Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
COCK BRAND Gelbe Curry Paste 200G ist eine klassische thailändische Currypaste für aromatisches gelbes Thai-Curry. Die Mischung aus getrockneten roten Chilis, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen sowie Gewürzen wie Zimt und Muskatblüte sorgt für einen würzigen, warmen, mild-scharfen und leicht süßlichen Geschmack. Ideal als Basis für Currys mit Kokosmilch, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch, Tofu oder Meeresfrüchten.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Hähnchen oder Tofu zubereiten und mit Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Gericht ca. 10–20 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Curry: Für gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch.
Marinade: Für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse.
Wokgerichte: Zum Würzen von Gemüsepfannen.
Reis & Nudeln: Für aromatische asiatische Reis- und Nudelgerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete rote Chilis 20 %, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte).
⚠ Allergiehinweis: Enthält Kreuzkümmel und Koriandersamen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 126 kcal
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 9,1 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 12,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Als Basis für gelbes Thai-Curry verwenden oder nach Geschmack zum Würzen und Marinieren einsetzen. Für ein klassisches Curry die Paste kurz in etwas Öl anrösten, Kokosmilch hinzufügen, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse und Protein nach Wahl zugeben und köcheln lassen, bis alles gar ist.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gemäß Verpackungshinweis aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke/Hersteller: COCK BRAND, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist gelbe Thai-Currypaste?
Gelbe Currypaste ist eine aromatische Würzpaste der thailändischen Küche. Ihre goldgelbe Farbe erhält sie vor allem durch Kurkuma, während rote Chilis, Zitronengras, Galgant, Knoblauch und Schalotten für Tiefe, Frische und Würze sorgen. Im Vergleich zu grüner Currypaste ist gelbe Curry Paste meist etwas milder und wärmer im Aroma.
Warum ist gelbes Thai-Curry so beliebt?
Gelbes Thai-Curry verbindet cremige Kokosmilch mit warmen Gewürzen, milder Schärfe und einer leicht süßlichen Note. Besonders beliebt ist es mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Hähnchen, Tofu oder Garnelen. Durch seine ausgewogene Würze eignet es sich ideal für alle, die authentische Thai-Küche mögen, aber keine extrem scharfen Currys bevorzugen.
Authentischer Geschmack von COCK BRAND
COCK BRAND bietet thailändische Spezialitäten und Würzpasten für die schnelle Zubereitung asiatischer Gerichte. Diese gelbe Currypaste wird in Thailand hergestellt und bringt den typischen Geschmack von Thai-Curry direkt in die heimische Küche.
Vielseitig einsetzbar
Die Paste eignet sich nicht nur für klassisches gelbes Curry. Sie kann auch als Marinade für Grillgerichte, als Würze für gebratenen Reis, Wokgemüse, Nudeln, Suppen oder kreative Fusion-Gerichte verwendet werden. Schon eine kleine Menge verleiht Gerichten eine intensive, warme Thai-Note.
🌶️ Schärfegrad
Mittel scharf – würzig, aromatisch und angenehm mild-scharf.
⭐ Besonderheiten
✔ Hergestellt in Thailand
✔ Mit Kurkuma, Zitronengras, Galgant und roten Chilis
✔ Ideal für Curry, Wokgerichte, Reis, Nudeln und Marinaden
✔ Warmer, würziger und leicht süßlicher Geschmack
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Kartoffeln und Hähnchen oder Tofu
Zubereitung:
- 1–2 EL gelbe Currypaste in etwas Öl kurz anrösten.
- 400 ml Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Hähnchen oder Tofu zugeben.
- 10–20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Mit Jasminreis servieren.
🍚 Gebratener Reis mit gelber Currypaste
Zubereitung:
- Gekochten Reis vom Vortag bereithalten.
- Gemüse wie Paprika, Erbsen und Karotten in einer Pfanne anbraten.
- 1 TL gelbe Currypaste einrühren und kurz mitbraten.
- Den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
COCK BRAND Gelbe Curry Paste 200G ist eine klassische thailändische Currypaste für aromatisches gelbes Thai-Curry. Die Mischung aus getrockneten roten Chilis, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen sowie Gewürzen wie Zimt und Muskatblüte sorgt für einen würzigen, warmen, mild-scharfen und leicht süßlichen Geschmack. Ideal als Basis für Currys mit Kokosmilch, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch, Tofu oder Meeresfrüchten.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Hähnchen oder Tofu zubereiten und mit Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Gericht ca. 10–20 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Curry: Für gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch.
Marinade: Für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse.
Wokgerichte: Zum Würzen von Gemüsepfannen.
Reis & Nudeln: Für aromatische asiatische Reis- und Nudelgerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete rote Chilis 20 %, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte).
⚠ Allergiehinweis: Enthält Kreuzkümmel und Koriandersamen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 126 kcal
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 9,1 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 12,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Als Basis für gelbes Thai-Curry verwenden oder nach Geschmack zum Würzen und Marinieren einsetzen. Für ein klassisches Curry die Paste kurz in etwas Öl anrösten, Kokosmilch hinzufügen, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse und Protein nach Wahl zugeben und köcheln lassen, bis alles gar ist.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gemäß Verpackungshinweis aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke/Hersteller: COCK BRAND, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist gelbe Thai-Currypaste?
Gelbe Currypaste ist eine aromatische Würzpaste der thailändischen Küche. Ihre goldgelbe Farbe erhält sie vor allem durch Kurkuma, während rote Chilis, Zitronengras, Galgant, Knoblauch und Schalotten für Tiefe, Frische und Würze sorgen. Im Vergleich zu grüner Currypaste ist gelbe Curry Paste meist etwas milder und wärmer im Aroma.
Warum ist gelbes Thai-Curry so beliebt?
Gelbes Thai-Curry verbindet cremige Kokosmilch mit warmen Gewürzen, milder Schärfe und einer leicht süßlichen Note. Besonders beliebt ist es mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Hähnchen, Tofu oder Garnelen. Durch seine ausgewogene Würze eignet es sich ideal für alle, die authentische Thai-Küche mögen, aber keine extrem scharfen Currys bevorzugen.
Authentischer Geschmack von COCK BRAND
COCK BRAND bietet thailändische Spezialitäten und Würzpasten für die schnelle Zubereitung asiatischer Gerichte. Diese gelbe Currypaste wird in Thailand hergestellt und bringt den typischen Geschmack von Thai-Curry direkt in die heimische Küche.
Vielseitig einsetzbar
Die Paste eignet sich nicht nur für klassisches gelbes Curry. Sie kann auch als Marinade für Grillgerichte, als Würze für gebratenen Reis, Wokgemüse, Nudeln, Suppen oder kreative Fusion-Gerichte verwendet werden. Schon eine kleine Menge verleiht Gerichten eine intensive, warme Thai-Note.
🌶️ Schärfegrad
Mittel scharf – würzig, aromatisch und angenehm mild-scharf.
⭐ Besonderheiten
✔ Hergestellt in Thailand
✔ Mit Kurkuma, Zitronengras, Galgant und roten Chilis
✔ Ideal für Curry, Wokgerichte, Reis, Nudeln und Marinaden
✔ Warmer, würziger und leicht süßlicher Geschmack
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Gelbes Thai-Curry mit Kokosmilch, Kartoffeln und Hähnchen oder Tofu
Zubereitung:
- 1–2 EL gelbe Currypaste in etwas Öl kurz anrösten.
- 400 ml Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Hähnchen oder Tofu zugeben.
- 10–20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Mit Jasminreis servieren.
🍚 Gebratener Reis mit gelber Currypaste
Zubereitung:
- Gekochten Reis vom Vortag bereithalten.
- Gemüse wie Paprika, Erbsen und Karotten in einer Pfanne anbraten.
- 1 TL gelbe Currypaste einrühren und kurz mitbraten.
- Den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
