Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
COCK BRAND Rote Curry Paste 200G ist eine klassische thailändische Currypaste für aromatisches rotes Thai-Curry. Die Paste wird mit 28 % getrockneten roten Chilis, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Kaffirlimettenschale, Galgant, Koriandersamen und Kreuzkümmelpulver hergestellt. Dadurch entsteht ein kräftig-würziger, scharfer und zitrisch-aromatischer Geschmack, der perfekt zu Kokosmilch, Gemüse, Fleisch, Fisch, Tofu oder Meeresfrüchten passt.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch, Bambussprossen, Paprika und Hähnchen oder Tofu zubereiten und mit Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Gericht ca. 10–20 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Curry: Für rotes Thai-Curry mit Kokosmilch.
Marinade: Für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse.
Wokgerichte: Zum Würzen von asiatischen Gemüsepfannen.
Reis & Nudeln: Für aromatische Reis- und Nudelgerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete rote Chilis 28 %, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Kaffirlimettenschale, Galgant, Gewürze (Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver).
⚠ Allergiehinweis: Enthält Koriandersamen und Kreuzkümmelpulver.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 122 kcal
Fett: 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: 4 g
Eiweiß: 3,9 g
Salz: 11,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Als Basis für rotes Thai-Curry verwenden oder nach Geschmack zum Würzen und Marinieren einsetzen. Für ein klassisches Curry die Paste kurz in etwas Öl anrösten, Kokosmilch hinzufügen, Gemüse und Protein nach Wahl zugeben und 10–20 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind. Wegen der Schärfe zunächst sparsam dosieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gemäß Verpackungshinweis aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke/Hersteller: COCK BRAND, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
Distributor: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40–42, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist rote Thai-Currypaste?
Rote Currypaste ist eine der wichtigsten Würzpasten der thailändischen Küche. Ihre intensive Farbe und kräftige Schärfe erhält sie durch getrocknete rote Chilis. In Kombination mit Zitronengras, Kaffirlimettenschale, Galgant, Knoblauch und Schalotten entsteht eine aromatische Basis für das berühmte rote Thai-Curry.
Warum ist rotes Thai-Curry so beliebt?
Rotes Thai-Curry verbindet scharfe Chilis mit cremiger Kokosmilch, frischen Kräutern und herzhaften Gewürzen. Es ist intensiver als gelbes Curry, aber meist etwas runder und wärmer im Aroma als grünes Curry. Besonders beliebt ist es mit Hähnchen, Rind, Garnelen, Tofu, Bambussprossen, Paprika, Thai-Auberginen und Jasminreis.
Authentischer Geschmack von COCK BRAND
COCK BRAND steht für asiatische Kochzutaten und thailändische Spezialitäten, die sich für die schnelle Zubereitung authentischer Gerichte eignen. Diese rote Currypaste wird in Thailand hergestellt und bringt kräftige Chili-Schärfe sowie typische Thai-Aromen direkt in die heimische Küche.
Vielseitig einsetzbar
Die Paste eignet sich nicht nur für klassisches rotes Curry. Sie kann auch als Marinade für Grillgerichte, als Würze für Wokgemüse, gebratene Nudeln, Reisgerichte, Suppen, Saucen oder kreative Fusion-Gerichte verwendet werden. Schon eine kleine Menge verleiht Speisen eine intensive, scharfe und aromatische Thai-Note.
🌶️ Schärfegrad
Scharf – kräftige Chili-Schärfe mit zitrischen, würzigen und kräuterigen Aromen.
⭐ Besonderheiten
✔ Hergestellt in Thailand
✔ Mit 28 % getrockneten roten Chilis
✔ Mit Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenschale
✔ Ideal für Curry, Wokgerichte, Reis, Nudeln und Marinaden
✔ Kräftig-würziger Thai-Geschmack
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Bambussprossen und Paprika
Zubereitung:
- 1–2 EL rote Currypaste in etwas Öl kurz anrösten.
- 400 ml Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Hähnchen, Tofu oder Garnelen sowie Bambussprossen und Paprika zugeben.
- 10–15 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind.
- Mit Jasminreis servieren.
🍜 Gebratene Nudeln mit roter Currypaste
Zubereitung:
- Reisnudeln oder Eiernudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
- Gemüse wie Paprika, Karotten und Pak Choi in einer Pfanne anbraten.
- 1 TL rote Currypaste einrühren und kurz mitbraten.
- Die Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln, Limettensaft und Sesam servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
COCK BRAND Rote Curry Paste 200G ist eine klassische thailändische Currypaste für aromatisches rotes Thai-Curry. Die Paste wird mit 28 % getrockneten roten Chilis, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Kaffirlimettenschale, Galgant, Koriandersamen und Kreuzkümmelpulver hergestellt. Dadurch entsteht ein kräftig-würziger, scharfer und zitrisch-aromatischer Geschmack, der perfekt zu Kokosmilch, Gemüse, Fleisch, Fisch, Tofu oder Meeresfrüchten passt.
🍽️ Serviervorschlag
Mit Kokosmilch, Bambussprossen, Paprika und Hähnchen oder Tofu zubereiten und mit Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Gericht ca. 10–20 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Curry: Für rotes Thai-Curry mit Kokosmilch.
Marinade: Für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse.
Wokgerichte: Zum Würzen von asiatischen Gemüsepfannen.
Reis & Nudeln: Für aromatische Reis- und Nudelgerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Getrocknete rote Chilis 28 %, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Kaffirlimettenschale, Galgant, Gewürze (Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver).
⚠ Allergiehinweis: Enthält Koriandersamen und Kreuzkümmelpulver.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 122 kcal
Fett: 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: 4 g
Eiweiß: 3,9 g
Salz: 11,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Als Basis für rotes Thai-Curry verwenden oder nach Geschmack zum Würzen und Marinieren einsetzen. Für ein klassisches Curry die Paste kurz in etwas Öl anrösten, Kokosmilch hinzufügen, Gemüse und Protein nach Wahl zugeben und 10–20 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind. Wegen der Schärfe zunächst sparsam dosieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gemäß Verpackungshinweis aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke/Hersteller: COCK BRAND, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
Distributor: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40–42, 28876 Oyten, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist rote Thai-Currypaste?
Rote Currypaste ist eine der wichtigsten Würzpasten der thailändischen Küche. Ihre intensive Farbe und kräftige Schärfe erhält sie durch getrocknete rote Chilis. In Kombination mit Zitronengras, Kaffirlimettenschale, Galgant, Knoblauch und Schalotten entsteht eine aromatische Basis für das berühmte rote Thai-Curry.
Warum ist rotes Thai-Curry so beliebt?
Rotes Thai-Curry verbindet scharfe Chilis mit cremiger Kokosmilch, frischen Kräutern und herzhaften Gewürzen. Es ist intensiver als gelbes Curry, aber meist etwas runder und wärmer im Aroma als grünes Curry. Besonders beliebt ist es mit Hähnchen, Rind, Garnelen, Tofu, Bambussprossen, Paprika, Thai-Auberginen und Jasminreis.
Authentischer Geschmack von COCK BRAND
COCK BRAND steht für asiatische Kochzutaten und thailändische Spezialitäten, die sich für die schnelle Zubereitung authentischer Gerichte eignen. Diese rote Currypaste wird in Thailand hergestellt und bringt kräftige Chili-Schärfe sowie typische Thai-Aromen direkt in die heimische Küche.
Vielseitig einsetzbar
Die Paste eignet sich nicht nur für klassisches rotes Curry. Sie kann auch als Marinade für Grillgerichte, als Würze für Wokgemüse, gebratene Nudeln, Reisgerichte, Suppen, Saucen oder kreative Fusion-Gerichte verwendet werden. Schon eine kleine Menge verleiht Speisen eine intensive, scharfe und aromatische Thai-Note.
🌶️ Schärfegrad
Scharf – kräftige Chili-Schärfe mit zitrischen, würzigen und kräuterigen Aromen.
⭐ Besonderheiten
✔ Hergestellt in Thailand
✔ Mit 28 % getrockneten roten Chilis
✔ Mit Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenschale
✔ Ideal für Curry, Wokgerichte, Reis, Nudeln und Marinaden
✔ Kräftig-würziger Thai-Geschmack
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Bambussprossen und Paprika
Zubereitung:
- 1–2 EL rote Currypaste in etwas Öl kurz anrösten.
- 400 ml Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Hähnchen, Tofu oder Garnelen sowie Bambussprossen und Paprika zugeben.
- 10–15 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind.
- Mit Jasminreis servieren.
🍜 Gebratene Nudeln mit roter Currypaste
Zubereitung:
- Reisnudeln oder Eiernudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
- Gemüse wie Paprika, Karotten und Pak Choi in einer Pfanne anbraten.
- 1 TL rote Currypaste einrühren und kurz mitbraten.
- Die Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln, Limettensaft und Sesam servieren.
