Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
HEALTHY BOY Fishsauce 250ML ist eine authentische thailändische Fischsauce, auch bekannt als Nam Pla, und zählt zu den wichtigsten Würzmitteln der südostasiatischen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Anchovis-Extrakt, Salz und Zucker, überzeugt sie durch ihren intensiven Umami-Geschmack, ihre kräftige Würze und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Currys, Suppen, Pad Thai, Wokgerichte, Marinaden, Dips und Dressings mit authentischem Thai-Aroma zu verfeinern. Die HEALTHY BOY Fischsauce ist ein unverzichtbarer Küchenklassiker für alle Liebhaber der thailändischen und asiatischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zum Abschmecken von Pad Thai, Currys, Suppen, gebratenem Reis, Wokgerichten oder als Basis für traditionelle Thai-Dips mit Chili und Limette.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung erforderlich – direkt zum Würzen und Verfeinern verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Currys: Für authentische Thai-Currys und Kokosgerichte.
Pad Thai: Unverzichtbar für den typischen Geschmack.
Suppen: Perfekt für Tom Yum, Tom Kha und Brühen.
Marinaden: Für Fleisch, Fisch, Garnelen und Gemüse.
Dips & Dressings: Als Basis für Nam Prik Pla und asiatische Salatsaucen.
Wokgerichte: Für zusätzlichen Umami-Geschmack und Tiefe.
🥗 Zutaten & Allergene
Anchovis-Extrakt 63% (FISCH), Salz 32%, Zucker 5%.
⚠ Allergene: Enthält FISCH.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 185 kJ / 44 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 4,3 g
Eiweiß: 5,8 g
Salz: 22 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Verzehrfertig. Sparsam als Würzsauce verwenden und direkt zu Suppen, Currys, Wokgerichten, Marinaden, Dips oder Dressings geben. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks genügen bereits kleine Mengen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke: Healthy Boy (Dek Som Boon)
Herstellerkontakt / Importeur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist eines der wichtigsten Würzmittel der thailändischen, vietnamesischen, kambodschanischen und laotischen Küche. Sie wird traditionell durch die Fermentation von kleinen Fischen mit Salz hergestellt und entwickelt dabei ihren charakteristischen Umami-Geschmack. In Thailand ist sie unter dem Namen Nam Pla bekannt und wird ähnlich häufig verwendet wie Sojasauce in anderen asiatischen Küchen.
Authentisches Umami für asiatische Gerichte
Die HEALTHY BOY Fishsauce verleiht Speisen eine intensive Würze und geschmackliche Tiefe. Obwohl der Duft der Fischsauce kräftig ist, sorgt sie beim Kochen für einen harmonischen, vollmundigen Geschmack, der viele Gerichte erst authentisch macht. Besonders Thai-Currys, Suppen und Wokgerichte profitieren von ihrem unverwechselbaren Aroma.
Unverzichtbar für die Thai-Küche
Ob Pad Thai, Tom Yum Suppe, Tom Kha Gai, grünes Curry, rotes Curry oder gebratener Reis – Fischsauce gehört zu den Grundzutaten zahlreicher thailändischer Rezepte. Sie wird häufig zusammen mit Limettensaft, Chili, Knoblauch und Palmzucker verwendet, um die typische Balance aus salzig, sauer, süß und scharf zu erzeugen.
Healthy Boy – Traditionelle Würzspezialitäten aus Thailand
Die Marke Healthy Boy, auch bekannt als Dek Som Boon, gehört zu den bekanntesten Herstellern asiatischer Würzsaucen. Ihre Produkte werden weltweit in asiatischen Restaurants und Privathaushalten verwendet und stehen für authentische Qualität sowie traditionelle Rezepturen der thailändischen Küche.
Vielseitig in der modernen Küche
Neben klassischen Thai-Gerichten eignet sich Fischsauce auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Gemüsepfannen, Salatdressings und Marinaden. Viele Spitzenköche nutzen Fischsauce als natürlichen Umami-Verstärker, um Gerichten mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen.
🌿 Geschmacksprofil
Salzig, umami, intensiv, leicht süßlich und typisch fischig mit langanhaltender Würze.
👩🍳 Rezeptideen
🌶️ Nam Prik Pla – Klassischer Thai-Dip
Zutaten: 3 EL Fischsauce, 1 rote Chili, Saft einer Limette, 1 Knoblauchzehe.
Zubereitung:
- Chili und Knoblauch fein hacken.
- Mit Fischsauce und Limettensaft vermischen.
- Einige Minuten ziehen lassen.
- Als Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Reis oder Gemüse servieren.
🥢 Thai-Wokgemüse oder Pad Thai mit Fischsauce
Zutaten: Gemüse oder Pad-Thai-Zutaten nach Wahl, 1–2 EL Healthy Boy Fishsauce.
Zubereitung:
- Gemüse oder Nudeln im Wok anbraten.
- Fischsauce während des Garens hinzufügen.
- Mit Limettensaft und etwas Zucker abschmecken.
- Heiß servieren und nach Wunsch mit Erdnüssen oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
HEALTHY BOY Fishsauce 250ML ist eine authentische thailändische Fischsauce, auch bekannt als Nam Pla, und zählt zu den wichtigsten Würzmitteln der südostasiatischen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Anchovis-Extrakt, Salz und Zucker, überzeugt sie durch ihren intensiven Umami-Geschmack, ihre kräftige Würze und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Currys, Suppen, Pad Thai, Wokgerichte, Marinaden, Dips und Dressings mit authentischem Thai-Aroma zu verfeinern. Die HEALTHY BOY Fischsauce ist ein unverzichtbarer Küchenklassiker für alle Liebhaber der thailändischen und asiatischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zum Abschmecken von Pad Thai, Currys, Suppen, gebratenem Reis, Wokgerichten oder als Basis für traditionelle Thai-Dips mit Chili und Limette.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung erforderlich – direkt zum Würzen und Verfeinern verwenden.
🍜 Verwendungsarten
Currys: Für authentische Thai-Currys und Kokosgerichte.
Pad Thai: Unverzichtbar für den typischen Geschmack.
Suppen: Perfekt für Tom Yum, Tom Kha und Brühen.
Marinaden: Für Fleisch, Fisch, Garnelen und Gemüse.
Dips & Dressings: Als Basis für Nam Prik Pla und asiatische Salatsaucen.
Wokgerichte: Für zusätzlichen Umami-Geschmack und Tiefe.
🥗 Zutaten & Allergene
Anchovis-Extrakt 63% (FISCH), Salz 32%, Zucker 5%.
⚠ Allergene: Enthält FISCH.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 185 kJ / 44 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 4,3 g
Eiweiß: 5,8 g
Salz: 22 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Verzehrfertig. Sparsam als Würzsauce verwenden und direkt zu Suppen, Currys, Wokgerichten, Marinaden, Dips oder Dressings geben. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks genügen bereits kleine Mengen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke: Healthy Boy (Dek Som Boon)
Herstellerkontakt / Importeur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Fischsauce?
Fischsauce ist eines der wichtigsten Würzmittel der thailändischen, vietnamesischen, kambodschanischen und laotischen Küche. Sie wird traditionell durch die Fermentation von kleinen Fischen mit Salz hergestellt und entwickelt dabei ihren charakteristischen Umami-Geschmack. In Thailand ist sie unter dem Namen Nam Pla bekannt und wird ähnlich häufig verwendet wie Sojasauce in anderen asiatischen Küchen.
Authentisches Umami für asiatische Gerichte
Die HEALTHY BOY Fishsauce verleiht Speisen eine intensive Würze und geschmackliche Tiefe. Obwohl der Duft der Fischsauce kräftig ist, sorgt sie beim Kochen für einen harmonischen, vollmundigen Geschmack, der viele Gerichte erst authentisch macht. Besonders Thai-Currys, Suppen und Wokgerichte profitieren von ihrem unverwechselbaren Aroma.
Unverzichtbar für die Thai-Küche
Ob Pad Thai, Tom Yum Suppe, Tom Kha Gai, grünes Curry, rotes Curry oder gebratener Reis – Fischsauce gehört zu den Grundzutaten zahlreicher thailändischer Rezepte. Sie wird häufig zusammen mit Limettensaft, Chili, Knoblauch und Palmzucker verwendet, um die typische Balance aus salzig, sauer, süß und scharf zu erzeugen.
Healthy Boy – Traditionelle Würzspezialitäten aus Thailand
Die Marke Healthy Boy, auch bekannt als Dek Som Boon, gehört zu den bekanntesten Herstellern asiatischer Würzsaucen. Ihre Produkte werden weltweit in asiatischen Restaurants und Privathaushalten verwendet und stehen für authentische Qualität sowie traditionelle Rezepturen der thailändischen Küche.
Vielseitig in der modernen Küche
Neben klassischen Thai-Gerichten eignet sich Fischsauce auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Gemüsepfannen, Salatdressings und Marinaden. Viele Spitzenköche nutzen Fischsauce als natürlichen Umami-Verstärker, um Gerichten mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen.
🌿 Geschmacksprofil
Salzig, umami, intensiv, leicht süßlich und typisch fischig mit langanhaltender Würze.
👩🍳 Rezeptideen
🌶️ Nam Prik Pla – Klassischer Thai-Dip
Zutaten: 3 EL Fischsauce, 1 rote Chili, Saft einer Limette, 1 Knoblauchzehe.
Zubereitung:
- Chili und Knoblauch fein hacken.
- Mit Fischsauce und Limettensaft vermischen.
- Einige Minuten ziehen lassen.
- Als Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Reis oder Gemüse servieren.
🥢 Thai-Wokgemüse oder Pad Thai mit Fischsauce
Zutaten: Gemüse oder Pad-Thai-Zutaten nach Wahl, 1–2 EL Healthy Boy Fishsauce.
Zubereitung:
- Gemüse oder Nudeln im Wok anbraten.
- Fischsauce während des Garens hinzufügen.
- Mit Limettensaft und etwas Zucker abschmecken.
- Heiß servieren und nach Wunsch mit Erdnüssen oder Frühlingszwiebeln garnieren.
