Original: $4.99
-65%$4.99
$1.75Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Enjuku Koji Miso All Natural 375G – Japanische Miso Paste ist eine traditionell fermentierte Würzpaste aus Japan, hergestellt aus Wasser, Reis, Sojabohnen und Salz. Durch den hohen Anteil an Reiskoji entwickelt diese Miso-Paste einen besonders ausgewogenen Umami-Geschmack mit einer angenehm milden Süße. Die natürliche Fermentation verleiht der Paste ihr komplexes Aroma und macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche. Ob für klassische Miso-Suppe, Marinaden, Dressings oder Saucen – diese vielseitige Miso-Paste bringt authentischen japanischen Geschmack in zahlreiche Gerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt für traditionelle Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln. Auch hervorragend geeignet für Marinaden von Gemüse, Fisch oder Tofu sowie für Dressings, Saucen und asiatische Bowls.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 2 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Miso-Suppe: Die klassische japanische Anwendung.
Marinaden: Für Gemüse, Fisch, Fleisch oder Tofu.
Dressings: Für Salate und Gemüsegerichte.
Saucen: Für Nudelgerichte, Reisgerichte und Bowls.
Würzpaste: Zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Wasser, Reis, SOJABOHNEN, Speisesalz.
⚠ Allergene: Enthält Sojabohnen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 854 kJ / 204 kcal
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 23 g
davon Zucker: 13,6–14 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 11,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1 Esslöffel Miso-Paste in ca. 240 ml heißem Wasser oder Dashi-Brühe auflösen. Nicht stark kochen, damit das feine Aroma erhalten bleibt. Nach Belieben mit Tofu, Wakame-Algen, Frühlingszwiebeln oder Gemüse ergänzen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Hikari Miso, Japan.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: JFC Deutschland GmbH, Düsseldorf.
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Verpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Miso?
Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste, die durch die Fermentation von Sojabohnen und Koji-Kulturen hergestellt wird. Seit Jahrhunderten gehört Miso zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und wird täglich in unzähligen Haushalten verwendet. Die Fermentation sorgt für den charakteristischen Umami-Geschmack, der Speisen Tiefe, Würze und Komplexität verleiht.
Die Besonderheit von Enjuku Koji Miso
Diese Miso-Paste wird mit Reiskoji hergestellt, wodurch ein besonders harmonisches Aroma entsteht. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und dennoch intensiv umami. Dadurch eignet sich die Paste sowohl für traditionelle japanische Rezepte als auch für moderne Gerichte und kreative Fusion-Küche.
100 % natürliche Zutaten
HIKARI MISO Enjuku Koji Miso wird ausschließlich aus Wasser, Reis, Sojabohnen und Salz hergestellt. Die natürliche Fermentation sorgt für den authentischen Geschmack – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist eine hochwertige Miso-Paste mit ausgewogenem Aroma und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Ein Klassiker der japanischen Küche
Miso-Suppe gehört in Japan zu den bekanntesten Alltagsgerichten und wird häufig zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert. Darüber hinaus ist Miso eine wichtige Zutat für Ramen-Brühen, Nabe-Eintöpfe, Glasuren, Marinaden und zahlreiche traditionelle Spezialitäten.
Vielseitig in der modernen Küche
Miso ist längst nicht mehr nur auf die japanische Küche beschränkt. Die Paste wird weltweit verwendet, um Dressings, Dips, Saucen, Gemüsegerichte, Ofengemüse, Nudeln, Reisgerichte und vegane Speisen mit zusätzlicher Umami-Tiefe zu verfeinern. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten einen vollmundigen Geschmack zu verleihen.
Warum Hikari Miso?
Hikari Miso zählt zu den bekanntesten Miso-Herstellern Japans und steht für hochwertige Rohstoffe, traditionelle Herstellungsverfahren und authentischen Geschmack. Die Enjuku-Serie gehört zu den beliebtesten Miso-Produkten der Marke und wird sowohl von Hobbyköchen als auch von professionellen Köchen geschätzt.
🌾 Geschmacksprofil
Umami, mild, leicht süßlich, ausgewogen, aromatisch und angenehm fermentiert.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische Miso-Suppe mit Tofu
Zubereitung:
- 240 ml Dashi-Brühe oder heißes Wasser erhitzen.
- 1 EL Miso-Paste einrühren und vollständig auflösen.
- Tofuwürfel und Wakame-Algen hinzufügen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥬 Miso-Marinade für Gemüse oder Tofu
Zubereitung:
- 2 EL Miso-Paste mit 1 EL Sesamöl und 1 TL Honig oder Zucker vermengen.
- Gemüse oder Tofu mit der Marinade bestreichen.
- 30 Minuten ziehen lassen.
- Im Ofen oder in der Pfanne goldbraun garen.
🥗 Japanisches Miso-Dressing
Zubereitung:
- 1 EL Miso-Paste mit 1 EL Reisessig vermischen.
- 1 EL Sesamöl und etwas Wasser hinzufügen.
- Zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Über Salate oder gedämpftes Gemüse geben.
Description
🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Enjuku Koji Miso All Natural 375G – Japanische Miso Paste ist eine traditionell fermentierte Würzpaste aus Japan, hergestellt aus Wasser, Reis, Sojabohnen und Salz. Durch den hohen Anteil an Reiskoji entwickelt diese Miso-Paste einen besonders ausgewogenen Umami-Geschmack mit einer angenehm milden Süße. Die natürliche Fermentation verleiht der Paste ihr komplexes Aroma und macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche. Ob für klassische Miso-Suppe, Marinaden, Dressings oder Saucen – diese vielseitige Miso-Paste bringt authentischen japanischen Geschmack in zahlreiche Gerichte.
🍽️ Serviervorschlag
Perfekt für traditionelle Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln. Auch hervorragend geeignet für Marinaden von Gemüse, Fisch oder Tofu sowie für Dressings, Saucen und asiatische Bowls.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 2 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Miso-Suppe: Die klassische japanische Anwendung.
Marinaden: Für Gemüse, Fisch, Fleisch oder Tofu.
Dressings: Für Salate und Gemüsegerichte.
Saucen: Für Nudelgerichte, Reisgerichte und Bowls.
Würzpaste: Zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Zutaten: Wasser, Reis, SOJABOHNEN, Speisesalz.
⚠ Allergene: Enthält Sojabohnen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 854 kJ / 204 kcal
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 23 g
davon Zucker: 13,6–14 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 11,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1 Esslöffel Miso-Paste in ca. 240 ml heißem Wasser oder Dashi-Brühe auflösen. Nicht stark kochen, damit das feine Aroma erhalten bleibt. Nach Belieben mit Tofu, Wakame-Algen, Frühlingszwiebeln oder Gemüse ergänzen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Hikari Miso, Japan.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: JFC Deutschland GmbH, Düsseldorf.
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Verpackung.
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Was ist Miso?
Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste, die durch die Fermentation von Sojabohnen und Koji-Kulturen hergestellt wird. Seit Jahrhunderten gehört Miso zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und wird täglich in unzähligen Haushalten verwendet. Die Fermentation sorgt für den charakteristischen Umami-Geschmack, der Speisen Tiefe, Würze und Komplexität verleiht.
Die Besonderheit von Enjuku Koji Miso
Diese Miso-Paste wird mit Reiskoji hergestellt, wodurch ein besonders harmonisches Aroma entsteht. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und dennoch intensiv umami. Dadurch eignet sich die Paste sowohl für traditionelle japanische Rezepte als auch für moderne Gerichte und kreative Fusion-Küche.
100 % natürliche Zutaten
HIKARI MISO Enjuku Koji Miso wird ausschließlich aus Wasser, Reis, Sojabohnen und Salz hergestellt. Die natürliche Fermentation sorgt für den authentischen Geschmack – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist eine hochwertige Miso-Paste mit ausgewogenem Aroma und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Ein Klassiker der japanischen Küche
Miso-Suppe gehört in Japan zu den bekanntesten Alltagsgerichten und wird häufig zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert. Darüber hinaus ist Miso eine wichtige Zutat für Ramen-Brühen, Nabe-Eintöpfe, Glasuren, Marinaden und zahlreiche traditionelle Spezialitäten.
Vielseitig in der modernen Küche
Miso ist längst nicht mehr nur auf die japanische Küche beschränkt. Die Paste wird weltweit verwendet, um Dressings, Dips, Saucen, Gemüsegerichte, Ofengemüse, Nudeln, Reisgerichte und vegane Speisen mit zusätzlicher Umami-Tiefe zu verfeinern. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten einen vollmundigen Geschmack zu verleihen.
Warum Hikari Miso?
Hikari Miso zählt zu den bekanntesten Miso-Herstellern Japans und steht für hochwertige Rohstoffe, traditionelle Herstellungsverfahren und authentischen Geschmack. Die Enjuku-Serie gehört zu den beliebtesten Miso-Produkten der Marke und wird sowohl von Hobbyköchen als auch von professionellen Köchen geschätzt.
🌾 Geschmacksprofil
Umami, mild, leicht süßlich, ausgewogen, aromatisch und angenehm fermentiert.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische Miso-Suppe mit Tofu
Zubereitung:
- 240 ml Dashi-Brühe oder heißes Wasser erhitzen.
- 1 EL Miso-Paste einrühren und vollständig auflösen.
- Tofuwürfel und Wakame-Algen hinzufügen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥬 Miso-Marinade für Gemüse oder Tofu
Zubereitung:
- 2 EL Miso-Paste mit 1 EL Sesamöl und 1 TL Honig oder Zucker vermengen.
- Gemüse oder Tofu mit der Marinade bestreichen.
- 30 Minuten ziehen lassen.
- Im Ofen oder in der Pfanne goldbraun garen.
🥗 Japanisches Miso-Dressing
Zubereitung:
- 1 EL Miso-Paste mit 1 EL Reisessig vermischen.
- 1 EL Sesamöl und etwas Wasser hinzufügen.
- Zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Über Salate oder gedämpftes Gemüse geben.
