Original: $6.99
-65%$6.99
$2.45Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Kodawattemasu 500 g ist eine hochwertige japanische Miso-Paste mit intensivem Umami-Geschmack und einem ausgewogenen, herzhaften Aroma. Hergestellt aus Sojabohnen, Reis, Salz und Alkohol, gehört diese traditionelle Würzpaste zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche. Ob für klassische Misosuppe, aromatische Brühen, Marinaden, Dressings oder moderne Fusion-Gerichte – bereits eine kleine Menge verleiht Speisen eine beeindruckende geschmackliche Tiefe. Die praktische 500-g-Packung eignet sich ideal für regelmäßige Anwendungen in der heimischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal für klassische Misosuppe mit Tofu, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln. Auch hervorragend als Würze für Gemüsepfannen, Nudelsuppen, Marinaden oder Reisgerichte geeignet.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Anwendung ca. 5 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Misosuppe: Die klassische japanische Anwendung.
Marinaden: Für Tofu, Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Dressings: Für Salate mit japanischer Note.
Saucen: Für Nudelgerichte, Stir-Fries und Bowls.
Glasuren: Perfekt für Ofengemüse oder Grillgerichte.
Eintöpfe: Verleiht Brühen zusätzliche Umami-Tiefe.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Soja, Reis, Salz, Alkohol.
⚠️ Allergene: Enthält Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 208 kcal
Fett: 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 25 g
davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 11,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Für eine klassische Misosuppe 2–3 Esslöffel Miso-Paste in 1 Liter Dashi oder heißer Brühe auflösen. Die Suppe anschließend nicht mehr stark kochen, damit das feine Aroma und die charakteristischen Geschmacksstoffe erhalten bleiben.
📦 Lagerempfehlung
Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen stets im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Hikari Miso, Japan
Importeur/Distributor: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens haltbar bis: 28.02.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Miso?
Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste, die durch die Fermentation von Sojabohnen mit Reis, Gerste oder anderen Getreidesorten hergestellt wird. Sie zählt seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Zutaten der japanischen Küche und ist für ihren unverwechselbaren Umami-Geschmack bekannt. Miso verleiht Gerichten Tiefe, Komplexität und eine angenehm herzhafte Note.
Die Bedeutung von Umami
Umami gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als fünfte Geschmacksrichtung. Miso ist von Natur aus reich an Umami-Aromen und wird deshalb weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen geschätzt. Bereits kleine Mengen können Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichte geschmacklich deutlich aufwerten.
Hikari Miso – Japans Miso-Experte
Hikari Miso gehört zu den bekanntesten Miso-Herstellern Japans und steht für traditionelle Herstellungsmethoden sowie hochwertige Zutaten. Die Marke ist international für ihre authentischen Miso-Produkte bekannt und wird von vielen Liebhabern der japanischen Küche geschätzt.
Vielseitig in der modernen Küche
Miso wird längst nicht mehr nur für Misosuppe verwendet. Die aromatische Paste eignet sich hervorragend für Dressings, Dips, Marinaden, Nudelgerichte, Ramen, Udon, Gemüsepfannen, Bowls und sogar kreative Fusion-Rezepte. Besonders beliebt sind Miso-Glasuren für Ofengemüse, Lachs, Tofu oder Grillgerichte.
Authentische japanische Küche zu Hause
Mit HIKARI MISO Kodawattemasu lassen sich viele traditionelle japanische Gerichte einfach zu Hause zubereiten. Von klassischer Misosuppe über Ramen-Brühen bis hin zu modernen Umami-Saucen bietet die Miso-Paste unzählige Einsatzmöglichkeiten für Liebhaber asiatischer Küche.
Warum Miso weltweit so beliebt ist
Die Kombination aus intensivem Geschmack, vielseitiger Verwendbarkeit und traditioneller Herstellung macht Miso zu einer der gefragtesten Zutaten der japanischen Küche. Köche auf der ganzen Welt nutzen Miso, um Gerichten mehr Tiefe, Würze und einen authentischen Umami-Charakter zu verleihen.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische Misosuppe mit Tofu
Zubereitung:
- 1 Liter Dashi oder Gemüsebrühe erhitzen.
- 2–3 EL Miso-Paste in einer Schüssel mit etwas Brühe glatt rühren.
- Zur Brühe geben und verrühren.
- Tofuwürfel, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Nicht mehr kochen und sofort servieren.
🥕 Miso-Glasur für Ofengemüse
Zubereitung:
- 2 EL Miso-Paste mit 1 EL Honig und 1 EL Sesamöl vermischen.
- Karotten, Kürbis oder Süßkartoffeln damit bestreichen.
- Im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten rösten.
- Mit Sesam bestreut servieren.
🥗 Japanisches Miso-Dressing
Zubereitung:
- 1 EL Miso-Paste mit 2 EL Reisessig verrühren.
- 1 EL Sesamöl und etwas Honig hinzufügen.
- Zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Über Salate oder Gemüse-Bowls geben.
🍜 Umami-Miso-Ramen
Zubereitung:
- Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Miso-Paste in heißer Brühe auflösen.
- Nudeln hinzufügen.
- Mit Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Mais garnieren.
- Heiß servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Kodawattemasu 500 g ist eine hochwertige japanische Miso-Paste mit intensivem Umami-Geschmack und einem ausgewogenen, herzhaften Aroma. Hergestellt aus Sojabohnen, Reis, Salz und Alkohol, gehört diese traditionelle Würzpaste zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche. Ob für klassische Misosuppe, aromatische Brühen, Marinaden, Dressings oder moderne Fusion-Gerichte – bereits eine kleine Menge verleiht Speisen eine beeindruckende geschmackliche Tiefe. Die praktische 500-g-Packung eignet sich ideal für regelmäßige Anwendungen in der heimischen Küche.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal für klassische Misosuppe mit Tofu, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln. Auch hervorragend als Würze für Gemüsepfannen, Nudelsuppen, Marinaden oder Reisgerichte geeignet.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Anwendung ca. 5 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Misosuppe: Die klassische japanische Anwendung.
Marinaden: Für Tofu, Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Dressings: Für Salate mit japanischer Note.
Saucen: Für Nudelgerichte, Stir-Fries und Bowls.
Glasuren: Perfekt für Ofengemüse oder Grillgerichte.
Eintöpfe: Verleiht Brühen zusätzliche Umami-Tiefe.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Soja, Reis, Salz, Alkohol.
⚠️ Allergene: Enthält Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 208 kcal
Fett: 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 25 g
davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 11,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Für eine klassische Misosuppe 2–3 Esslöffel Miso-Paste in 1 Liter Dashi oder heißer Brühe auflösen. Die Suppe anschließend nicht mehr stark kochen, damit das feine Aroma und die charakteristischen Geschmacksstoffe erhalten bleiben.
📦 Lagerempfehlung
Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen stets im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Hikari Miso, Japan
Importeur/Distributor: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens haltbar bis: 28.02.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Miso?
Miso ist eine traditionelle japanische Würzpaste, die durch die Fermentation von Sojabohnen mit Reis, Gerste oder anderen Getreidesorten hergestellt wird. Sie zählt seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Zutaten der japanischen Küche und ist für ihren unverwechselbaren Umami-Geschmack bekannt. Miso verleiht Gerichten Tiefe, Komplexität und eine angenehm herzhafte Note.
Die Bedeutung von Umami
Umami gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als fünfte Geschmacksrichtung. Miso ist von Natur aus reich an Umami-Aromen und wird deshalb weltweit von Spitzenköchen und Hobbyköchen geschätzt. Bereits kleine Mengen können Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichte geschmacklich deutlich aufwerten.
Hikari Miso – Japans Miso-Experte
Hikari Miso gehört zu den bekanntesten Miso-Herstellern Japans und steht für traditionelle Herstellungsmethoden sowie hochwertige Zutaten. Die Marke ist international für ihre authentischen Miso-Produkte bekannt und wird von vielen Liebhabern der japanischen Küche geschätzt.
Vielseitig in der modernen Küche
Miso wird längst nicht mehr nur für Misosuppe verwendet. Die aromatische Paste eignet sich hervorragend für Dressings, Dips, Marinaden, Nudelgerichte, Ramen, Udon, Gemüsepfannen, Bowls und sogar kreative Fusion-Rezepte. Besonders beliebt sind Miso-Glasuren für Ofengemüse, Lachs, Tofu oder Grillgerichte.
Authentische japanische Küche zu Hause
Mit HIKARI MISO Kodawattemasu lassen sich viele traditionelle japanische Gerichte einfach zu Hause zubereiten. Von klassischer Misosuppe über Ramen-Brühen bis hin zu modernen Umami-Saucen bietet die Miso-Paste unzählige Einsatzmöglichkeiten für Liebhaber asiatischer Küche.
Warum Miso weltweit so beliebt ist
Die Kombination aus intensivem Geschmack, vielseitiger Verwendbarkeit und traditioneller Herstellung macht Miso zu einer der gefragtesten Zutaten der japanischen Küche. Köche auf der ganzen Welt nutzen Miso, um Gerichten mehr Tiefe, Würze und einen authentischen Umami-Charakter zu verleihen.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische Misosuppe mit Tofu
Zubereitung:
- 1 Liter Dashi oder Gemüsebrühe erhitzen.
- 2–3 EL Miso-Paste in einer Schüssel mit etwas Brühe glatt rühren.
- Zur Brühe geben und verrühren.
- Tofuwürfel, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Nicht mehr kochen und sofort servieren.
🥕 Miso-Glasur für Ofengemüse
Zubereitung:
- 2 EL Miso-Paste mit 1 EL Honig und 1 EL Sesamöl vermischen.
- Karotten, Kürbis oder Süßkartoffeln damit bestreichen.
- Im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten rösten.
- Mit Sesam bestreut servieren.
🥗 Japanisches Miso-Dressing
Zubereitung:
- 1 EL Miso-Paste mit 2 EL Reisessig verrühren.
- 1 EL Sesamöl und etwas Honig hinzufügen.
- Zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Über Salate oder Gemüse-Bowls geben.
🍜 Umami-Miso-Ramen
Zubereitung:
- Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Miso-Paste in heißer Brühe auflösen.
- Nudeln hinzufügen.
- Mit Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Mais garnieren.
- Heiß servieren.
