Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Kimchi Gewürzpulver 100G ist eine aromatische Gewürzmischung zur einfachen Herstellung von traditionellem Kimchi und zahlreichen würzigen asiatischen Gerichten. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer, Paprika, getrockneten Garnelen und weißen Sesamsamen sorgt für den charakteristischen Geschmack koreanisch inspirierter Fermentationsspezialitäten. Mit diesem Kimchi Spice Mix gelingt hausgemachtes Kimchi besonders unkompliziert und authentisch. Darüber hinaus eignet sich die Gewürzmischung hervorragend zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, Marinaden, gebratenem Reis und asiatischen Wok-Spezialitäten.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zur Herstellung von traditionellem Kimchi mit Chinakohl, Karotten und Rettich. Auch hervorragend als Würzmischung für gebratenen Reis, Gemüsepfannen, Suppen, Marinaden oder koreanische Beilagen geeignet.
⏲️ Zubereitungszeit
Fermentation: ca. 2–3 Tage für klassisches Kimchi.
🍜 Verwendungsarten
Für Kimchi: Traditionelle Zubereitung von fermentiertem Chinakohl-Kimchi.
Für Marinaden: Ideal für Gemüse, Tofu oder Fleischgerichte.
Für Wok-Gerichte: Verleiht Gemüsepfannen und Nudelgerichten eine pikante Würze.
Für Reisgerichte: Perfekt für Kimchi Fried Rice oder gebratenen Reis.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, Chili, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zucker, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, getrocknete Garnelen (KREBSTIERE), Säureregulator: Citronensäure (E330), weiße SESAMsamen.
⚠ Allergene: Enthält KREBSTIERE und SESAM.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, Schwefeldioxid/SULFITEN, WEICHTIEREN, FISCH, SOJABOHNEN, SELLERIE, SCHALENFRÜCHTEN, SENF, MILCH, GLUTEN und EIERN enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 223 kcal
Fett: 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 35 g
davon Zucker: 8,3 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 30,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Für ca. 1 kg Chinakohl: Kohl waschen und halbieren, Strunk entfernen. Frühlingszwiebeln, Karotten und Rettich schneiden. Das Kimchi-Gewürz zwischen den Kohlblättern und dem Gemüse verteilen. In einem geeigneten Behälter verschließen und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend in etwa 2 cm große Stücke schneiden, in einen Beutel oder Behälter geben und weitere zwei Nächte im Kühlschrank fermentieren lassen.
📦 Lagerempfehlung
Trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importer / Hersteller:
Heuschen & Schrouff OFT BV
PO Box 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
Hinweis: MFG (Manufacturing Date) bezeichnet das Herstellungsdatum und nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Kimchi?
Kimchi ist eines der bekanntesten Gerichte Koreas und gehört dort seit Jahrhunderten zur täglichen Ernährung. Traditionell wird Chinakohl mit einer würzigen Gewürzpaste fermentiert und entwickelt dabei seinen unverwechselbaren Geschmack. Kimchi wird als Beilage, Zutat für Suppen, Reisgerichte oder Nudelgerichte verwendet und gilt als fester Bestandteil der koreanischen Esskultur.
Authentische Kimchi-Würzung leicht gemacht
Mit dem LOBO Kimchi Gewürzpulver gelingt die Herstellung von Kimchi besonders einfach. Die Mischung enthält bereits die wichtigsten Gewürze und Zutaten, die für das typische Aroma benötigt werden. Chili sorgt für Schärfe, Knoblauch und Ingwer verleihen Tiefe, während Garnelen und Sesam das charakteristische würzig-umamiartige Geschmacksprofil abrunden.
Vielseitig in der asiatischen Küche einsetzbar
Diese Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Kimchi. Sie kann auch zum Würzen von Suppen, Marinaden, Gemüsepfannen, Tofu-Gerichten, Fleischgerichten oder gebratenem Reis verwendet werden. Wer koreanische Küche liebt, erhält mit dieser Mischung eine vielseitige Basis für zahlreiche Rezepte.
Fermentierte Spezialitäten selbst herstellen
Die Fermentation ist eine traditionelle Konservierungsmethode, die Lebensmitteln ein komplexes Aroma verleiht. Mit dem LOBO Kimchi Spice Mix können auch Einsteiger unkompliziert eigene fermentierte Gemüsezubereitungen herstellen und die Welt der koreanischen Küche entdecken.
Beliebt bei Fans koreanischer Küche
Kimchi ist weltweit bekannt geworden und wird heute nicht nur in Korea geschätzt. Ob als Beilage zu Korean BBQ, als Bestandteil von Kimchi Fried Rice oder in Kimchi-Suppen – die würzige Spezialität erfreut sich international großer Beliebtheit.
🔥 Schärfegrad
Scharf – intensive Chiliwürze mit aromatischen Noten von Knoblauch, Ingwer, Sesam und Garnelen.
🌶️ Geschmack
Salzig, würzig, chili-scharf und aromatisch mit Umami-Noten von Garnelen sowie feinem Sesam- und Ingweraroma.
👩🍳 Rezeptideen
🥬 Hausgemachtes Kimchi mit Chinakohl, Karotten und Rettich
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 2–3 Tage Fermentation
- 1 kg Chinakohl vorbereiten und den Strunk entfernen.
- Karotten, Rettich und Frühlingszwiebeln schneiden.
- Das LOBO Kimchi Gewürz gründlich zwischen den Kohlblättern verteilen.
- Über Nacht bei Raumtemperatur fermentieren lassen.
- Anschließend 2 weitere Tage im Kühlschrank reifen lassen.
- Als Beilage oder Hauptzutat servieren.
🍚 Kimchi Fried Rice
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Gekochten Reis in einer Pfanne anbraten.
- Fertig fermentiertes Kimchi hinzufügen.
- Mit etwas zusätzlichem Kimchi-Gewürz abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
🥘 Würzige Gemüsepfanne
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Gemüse nach Wahl im Wok anbraten.
- Etwas LOBO Kimchi Gewürzpulver hinzufügen.
- Kurz weitergaren und servieren.
🍜 Kimchi-Nudeln
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Mit Kimchi und etwas Kimchi-Gewürz vermengen.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Heiß servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Kimchi Gewürzpulver 100G ist eine aromatische Gewürzmischung zur einfachen Herstellung von traditionellem Kimchi und zahlreichen würzigen asiatischen Gerichten. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer, Paprika, getrockneten Garnelen und weißen Sesamsamen sorgt für den charakteristischen Geschmack koreanisch inspirierter Fermentationsspezialitäten. Mit diesem Kimchi Spice Mix gelingt hausgemachtes Kimchi besonders unkompliziert und authentisch. Darüber hinaus eignet sich die Gewürzmischung hervorragend zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, Marinaden, gebratenem Reis und asiatischen Wok-Spezialitäten.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zur Herstellung von traditionellem Kimchi mit Chinakohl, Karotten und Rettich. Auch hervorragend als Würzmischung für gebratenen Reis, Gemüsepfannen, Suppen, Marinaden oder koreanische Beilagen geeignet.
⏲️ Zubereitungszeit
Fermentation: ca. 2–3 Tage für klassisches Kimchi.
🍜 Verwendungsarten
Für Kimchi: Traditionelle Zubereitung von fermentiertem Chinakohl-Kimchi.
Für Marinaden: Ideal für Gemüse, Tofu oder Fleischgerichte.
Für Wok-Gerichte: Verleiht Gemüsepfannen und Nudelgerichten eine pikante Würze.
Für Reisgerichte: Perfekt für Kimchi Fried Rice oder gebratenen Reis.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, Chili, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zucker, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, getrocknete Garnelen (KREBSTIERE), Säureregulator: Citronensäure (E330), weiße SESAMsamen.
⚠ Allergene: Enthält KREBSTIERE und SESAM.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, Schwefeldioxid/SULFITEN, WEICHTIEREN, FISCH, SOJABOHNEN, SELLERIE, SCHALENFRÜCHTEN, SENF, MILCH, GLUTEN und EIERN enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 223 kcal
Fett: 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 35 g
davon Zucker: 8,3 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 30,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Für ca. 1 kg Chinakohl: Kohl waschen und halbieren, Strunk entfernen. Frühlingszwiebeln, Karotten und Rettich schneiden. Das Kimchi-Gewürz zwischen den Kohlblättern und dem Gemüse verteilen. In einem geeigneten Behälter verschließen und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend in etwa 2 cm große Stücke schneiden, in einen Beutel oder Behälter geben und weitere zwei Nächte im Kühlschrank fermentieren lassen.
📦 Lagerempfehlung
Trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importer / Hersteller:
Heuschen & Schrouff OFT BV
PO Box 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
Hinweis: MFG (Manufacturing Date) bezeichnet das Herstellungsdatum und nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Kimchi?
Kimchi ist eines der bekanntesten Gerichte Koreas und gehört dort seit Jahrhunderten zur täglichen Ernährung. Traditionell wird Chinakohl mit einer würzigen Gewürzpaste fermentiert und entwickelt dabei seinen unverwechselbaren Geschmack. Kimchi wird als Beilage, Zutat für Suppen, Reisgerichte oder Nudelgerichte verwendet und gilt als fester Bestandteil der koreanischen Esskultur.
Authentische Kimchi-Würzung leicht gemacht
Mit dem LOBO Kimchi Gewürzpulver gelingt die Herstellung von Kimchi besonders einfach. Die Mischung enthält bereits die wichtigsten Gewürze und Zutaten, die für das typische Aroma benötigt werden. Chili sorgt für Schärfe, Knoblauch und Ingwer verleihen Tiefe, während Garnelen und Sesam das charakteristische würzig-umamiartige Geschmacksprofil abrunden.
Vielseitig in der asiatischen Küche einsetzbar
Diese Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Kimchi. Sie kann auch zum Würzen von Suppen, Marinaden, Gemüsepfannen, Tofu-Gerichten, Fleischgerichten oder gebratenem Reis verwendet werden. Wer koreanische Küche liebt, erhält mit dieser Mischung eine vielseitige Basis für zahlreiche Rezepte.
Fermentierte Spezialitäten selbst herstellen
Die Fermentation ist eine traditionelle Konservierungsmethode, die Lebensmitteln ein komplexes Aroma verleiht. Mit dem LOBO Kimchi Spice Mix können auch Einsteiger unkompliziert eigene fermentierte Gemüsezubereitungen herstellen und die Welt der koreanischen Küche entdecken.
Beliebt bei Fans koreanischer Küche
Kimchi ist weltweit bekannt geworden und wird heute nicht nur in Korea geschätzt. Ob als Beilage zu Korean BBQ, als Bestandteil von Kimchi Fried Rice oder in Kimchi-Suppen – die würzige Spezialität erfreut sich international großer Beliebtheit.
🔥 Schärfegrad
Scharf – intensive Chiliwürze mit aromatischen Noten von Knoblauch, Ingwer, Sesam und Garnelen.
🌶️ Geschmack
Salzig, würzig, chili-scharf und aromatisch mit Umami-Noten von Garnelen sowie feinem Sesam- und Ingweraroma.
👩🍳 Rezeptideen
🥬 Hausgemachtes Kimchi mit Chinakohl, Karotten und Rettich
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 2–3 Tage Fermentation
- 1 kg Chinakohl vorbereiten und den Strunk entfernen.
- Karotten, Rettich und Frühlingszwiebeln schneiden.
- Das LOBO Kimchi Gewürz gründlich zwischen den Kohlblättern verteilen.
- Über Nacht bei Raumtemperatur fermentieren lassen.
- Anschließend 2 weitere Tage im Kühlschrank reifen lassen.
- Als Beilage oder Hauptzutat servieren.
🍚 Kimchi Fried Rice
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Gekochten Reis in einer Pfanne anbraten.
- Fertig fermentiertes Kimchi hinzufügen.
- Mit etwas zusätzlichem Kimchi-Gewürz abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
🥘 Würzige Gemüsepfanne
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Gemüse nach Wahl im Wok anbraten.
- Etwas LOBO Kimchi Gewürzpulver hinzufügen.
- Kurz weitergaren und servieren.
🍜 Kimchi-Nudeln
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Mit Kimchi und etwas Kimchi-Gewürz vermengen.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Heiß servieren.
