Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Würzpaste Tom Ka 50G ist eine authentische thailändische Würzpaste zur Zubereitung der beliebten Tom Ka Suppe. Die aromatische Mischung aus Galgant, Zitronengras, Kaffir-Limettenschale, Korianderwurzel, Schalotten und Chili sorgt für den unverwechselbaren Geschmack einer echten Thai-Kokossuppe. In Kombination mit Kokosmilch entsteht eine cremige, würzige und angenehm zitronige Suppe, die weltweit zu den bekanntesten Gerichten der thailändischen Küche zählt.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Kokosmilch, Hähnchenfleisch und Champignons zubereiten. Mit frischem Koriander, Limettenspalten und Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 17–18 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Perfekt für die klassische Tom Ka Gai Kokossuppe.
Thai-Curry: Kann als Basis für cremige Kokosgerichte verwendet werden.
Tofu-Gerichte: Ideal für vegetarische oder vegane Varianten.
Asiatische Küche: Zum Verfeinern von Gemüse-, Pilz- und Kokosgerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz (25%), Galgant (15%), Zitronengras (12%), Zucker (10%), Sojaöl (10%), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (5%), Kaffir-Limettenschale (5%), Schalotte (5%), Korianderwurzel (5%), Chili (5%), Säureregulator Zitronensäure (3%).
⚠ Allergene: Enthält Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 899 kJ / 216 kcal
Fett: 13 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g)
Kohlenhydrate: 20 g (davon Zucker: 12 g)
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 26 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Den Inhalt des Beutels mit 500 ml Kokosmilch in einen Topf geben und aufkochen.
2. 500 g geschnittene Hähnchenbrust hinzufügen.
3. Etwa 14–15 Minuten köcheln lassen.
4. Frische Champignons hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen.
5. Mit Fischsauce und frischem Limettensaft abschmecken und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Trocken und kühl lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Globo Foods Ltd.
19 Mu 2 Kraseo, Samshook, Suphanburi 72130, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202, 6370 Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Verpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tom Ka?
Tom Ka ist eine traditionelle thailändische Kokossuppe, die für ihre cremige Konsistenz und ihr ausgewogenes Aroma bekannt ist. Der Name setzt sich aus „Tom“ (gekochte Suppe) und „Ka“ (Galgant) zusammen. Galgant gehört zu den wichtigsten Gewürzen der thailändischen Küche und verleiht der Suppe ihren unverwechselbaren Charakter.
Authentischer Geschmack aus Thailand
LOBO Tom Ka Würzpaste enthält die klassischen Zutaten einer traditionellen Tom-Ka-Suppe: Galgant, Zitronengras, Kaffir-Limettenschale, Korianderwurzel, Schalotten und Chili. Diese Zutaten sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Cremigkeit, Frische, leichter Schärfe und exotischen Zitrusnoten.
Warum ist Tom Ka weltweit so beliebt?
Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und aromatischen Kräutern macht Tom Ka zu einem der bekanntesten Gerichte Thailands. Im Gegensatz zu vielen anderen asiatischen Suppen bietet Tom Ka eine einzigartige Balance aus Süße, Säure, Würze und Kokosaroma. Dadurch ist sie sowohl bei Einsteigern als auch bei Liebhabern der Thai-Küche beliebt.
LOBO – Authentische thailändische Kochhilfen
Die Marke LOBO gehört zu den bekanntesten Herstellern thailändischer Würzpasten und Kochzutaten. Viele Restaurants und Hobbyköche weltweit nutzen LOBO-Produkte, um authentische Thai-Gerichte einfach und schnell zuzubereiten.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Tom-Ka-Paste eignet sich nicht nur für klassische Tom Ka Gai mit Hähnchen. Sie kann auch für vegetarische Suppen mit Tofu, Pilzen und Gemüse verwendet werden. Darüber hinaus verleiht sie Currys, Kokossaucen und Wokgerichten eine aromatische Thai-Note.
Beliebte Zutaten für Tom Ka
Besonders gut harmonieren Champignons, Austernpilze, Hähnchen, Garnelen, Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette mit der würzigen Kokossuppe. Mit Jasminreis serviert entsteht eine vollständige und sättigende Mahlzeit.
🌶️ Schärfegrad
Mild bis mittel – aromatisch und ausgewogen mit einer angenehmen Chili-Note.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Tom Ka Gai mit Hähnchen und Champignons
- 500 ml Kokosmilch mit der LOBO Tom Ka Paste aufkochen.
- 500 g Hähnchenbrust in Streifen schneiden und hinzufügen.
- 14–15 Minuten köcheln lassen.
- Champignons hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen.
- Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.
- Mit frischem Koriander servieren.
🥬 Vegetarische Tom-Ka-Suppe mit Tofu
- Kokosmilch und Würzpaste in einem Topf erhitzen.
- Tofu, Champignons und Brokkoli hinzufügen.
- Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Limettensaft verfeinern.
- Mit Koriander garnieren und servieren.
🍤 Tom Ka mit Garnelen
- Kokosmilch mit der Würzpaste erhitzen.
- Geschälte Garnelen und Pilze hinzufügen.
- 5–7 Minuten garen.
- Mit Fischsauce und Limette abschmecken.
- Heiß servieren.
🥥 Thai-Kokossauce für Gemüse
- Etwas Tom-Ka-Paste mit Kokosmilch verrühren.
- In einer Pfanne erhitzen.
- Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- Kurz köcheln lassen und mit Reis servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Würzpaste Tom Ka 50G ist eine authentische thailändische Würzpaste zur Zubereitung der beliebten Tom Ka Suppe. Die aromatische Mischung aus Galgant, Zitronengras, Kaffir-Limettenschale, Korianderwurzel, Schalotten und Chili sorgt für den unverwechselbaren Geschmack einer echten Thai-Kokossuppe. In Kombination mit Kokosmilch entsteht eine cremige, würzige und angenehm zitronige Suppe, die weltweit zu den bekanntesten Gerichten der thailändischen Küche zählt.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Kokosmilch, Hähnchenfleisch und Champignons zubereiten. Mit frischem Koriander, Limettenspalten und Jasminreis servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 17–18 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Perfekt für die klassische Tom Ka Gai Kokossuppe.
Thai-Curry: Kann als Basis für cremige Kokosgerichte verwendet werden.
Tofu-Gerichte: Ideal für vegetarische oder vegane Varianten.
Asiatische Küche: Zum Verfeinern von Gemüse-, Pilz- und Kokosgerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz (25%), Galgant (15%), Zitronengras (12%), Zucker (10%), Sojaöl (10%), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (5%), Kaffir-Limettenschale (5%), Schalotte (5%), Korianderwurzel (5%), Chili (5%), Säureregulator Zitronensäure (3%).
⚠ Allergene: Enthält Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 899 kJ / 216 kcal
Fett: 13 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g)
Kohlenhydrate: 20 g (davon Zucker: 12 g)
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 26 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Den Inhalt des Beutels mit 500 ml Kokosmilch in einen Topf geben und aufkochen.
2. 500 g geschnittene Hähnchenbrust hinzufügen.
3. Etwa 14–15 Minuten köcheln lassen.
4. Frische Champignons hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen.
5. Mit Fischsauce und frischem Limettensaft abschmecken und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Trocken und kühl lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Globo Foods Ltd.
19 Mu 2 Kraseo, Samshook, Suphanburi 72130, Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202, 6370 Landgraaf, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Verpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tom Ka?
Tom Ka ist eine traditionelle thailändische Kokossuppe, die für ihre cremige Konsistenz und ihr ausgewogenes Aroma bekannt ist. Der Name setzt sich aus „Tom“ (gekochte Suppe) und „Ka“ (Galgant) zusammen. Galgant gehört zu den wichtigsten Gewürzen der thailändischen Küche und verleiht der Suppe ihren unverwechselbaren Charakter.
Authentischer Geschmack aus Thailand
LOBO Tom Ka Würzpaste enthält die klassischen Zutaten einer traditionellen Tom-Ka-Suppe: Galgant, Zitronengras, Kaffir-Limettenschale, Korianderwurzel, Schalotten und Chili. Diese Zutaten sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Cremigkeit, Frische, leichter Schärfe und exotischen Zitrusnoten.
Warum ist Tom Ka weltweit so beliebt?
Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und aromatischen Kräutern macht Tom Ka zu einem der bekanntesten Gerichte Thailands. Im Gegensatz zu vielen anderen asiatischen Suppen bietet Tom Ka eine einzigartige Balance aus Süße, Säure, Würze und Kokosaroma. Dadurch ist sie sowohl bei Einsteigern als auch bei Liebhabern der Thai-Küche beliebt.
LOBO – Authentische thailändische Kochhilfen
Die Marke LOBO gehört zu den bekanntesten Herstellern thailändischer Würzpasten und Kochzutaten. Viele Restaurants und Hobbyköche weltweit nutzen LOBO-Produkte, um authentische Thai-Gerichte einfach und schnell zuzubereiten.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Tom-Ka-Paste eignet sich nicht nur für klassische Tom Ka Gai mit Hähnchen. Sie kann auch für vegetarische Suppen mit Tofu, Pilzen und Gemüse verwendet werden. Darüber hinaus verleiht sie Currys, Kokossaucen und Wokgerichten eine aromatische Thai-Note.
Beliebte Zutaten für Tom Ka
Besonders gut harmonieren Champignons, Austernpilze, Hähnchen, Garnelen, Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette mit der würzigen Kokossuppe. Mit Jasminreis serviert entsteht eine vollständige und sättigende Mahlzeit.
🌶️ Schärfegrad
Mild bis mittel – aromatisch und ausgewogen mit einer angenehmen Chili-Note.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Tom Ka Gai mit Hähnchen und Champignons
- 500 ml Kokosmilch mit der LOBO Tom Ka Paste aufkochen.
- 500 g Hähnchenbrust in Streifen schneiden und hinzufügen.
- 14–15 Minuten köcheln lassen.
- Champignons hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen.
- Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.
- Mit frischem Koriander servieren.
🥬 Vegetarische Tom-Ka-Suppe mit Tofu
- Kokosmilch und Würzpaste in einem Topf erhitzen.
- Tofu, Champignons und Brokkoli hinzufügen.
- Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Limettensaft verfeinern.
- Mit Koriander garnieren und servieren.
🍤 Tom Ka mit Garnelen
- Kokosmilch mit der Würzpaste erhitzen.
- Geschälte Garnelen und Pilze hinzufügen.
- 5–7 Minuten garen.
- Mit Fischsauce und Limette abschmecken.
- Heiß servieren.
🥥 Thai-Kokossauce für Gemüse
- Etwas Tom-Ka-Paste mit Kokosmilch verrühren.
- In einer Pfanne erhitzen.
- Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- Kurz köcheln lassen und mit Reis servieren.
