Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Tom Yum Paste 30G ist eine authentische thailändische Würzpaste für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung der berühmten Tom Yum Suppe. Die aromatische Mischung aus Zitronengras, Chili, Tamarinde, Schalotten, Knoblauch, Thai-Ingwer (Galangal) und Limettensaft sorgt für den typischen scharf-sauren Geschmack, der die thailändische Küche weltweit bekannt gemacht hat. Die Würzpaste eignet sich hervorragend für klassische Tom Yum Gung mit Garnelen, aber auch für Suppen mit Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Garnelen, Champignons und frischem Koriander servieren. Für eine vollwertige Mahlzeit mit Jasminreis oder Reisnudeln kombinieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur ca. 5–10 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Tom Yum Gung: Klassische thailändische Garnelensuppe.
Tom Yum Gai: Scharf-saure Hähnchensuppe nach Thai-Art.
Meeresfrüchtesuppe: Perfekt mit Fisch, Muscheln oder Garnelen.
Gemüsesuppe: Aromatische vegetarische Thai-Suppe.
Brühen & Fonds: Als würzige Basis für asiatische Suppengerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, Zucker, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Zitronengras, Geschmacksverstärker: E621, Säureregulator: E330, Chilipulver, Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser), Schalotten, Knoblauch, Thai-Ingwer/Galangal, Limettensaft.
⚠ Allergenhinweis: Laut Herstellerangaben wurden keine spezifischen Allergene ausgewiesen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 272 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 22 g
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 25,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. 480 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den gesamten Packungsinhalt einrühren.
3. Garnelen, Champignons oder andere Zutaten nach Wahl hinzufügen.
4. Einige Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind.
5. Nach Geschmack mit Fischsauce, Salz und frischem Zitronen- oder Limettensaft abschmecken.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.
📦 Lagerempfehlung
Trocken lagern. Alternativ kühl und trocken aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
Hersteller: Globo Foods Ltd., 19 Mu 2, Kraseo, Samshook, Suphanburi 72130, Thailand
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung. Die Kennzeichnung „MFG“ steht für das Herstellungsdatum und darf nicht mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwechselt werden.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tom Yum?
Tom Yum gehört zu den bekanntesten Gerichten Thailands und ist weltweit für seine einzigartige Kombination aus Schärfe, Säure und frischen Kräuteraromen bekannt. Der Name setzt sich aus den thailändischen Wörtern „Tom“ (kochen) und „Yum“ (scharf-sauerer Salat oder würzige Mischung) zusammen. Das Ergebnis ist eine intensiv aromatische Suppe mit erfrischenden Zitrusnoten und angenehmer Chili-Schärfe.
Authentische Thai-Küche mit LOBO
Die Marke LOBO steht für traditionelle thailändische Würzpasten und Kochhilfen, die direkt in Thailand hergestellt werden. Mit der LOBO Tom Yum Paste gelingt die berühmte Thai-Suppe schnell und unkompliziert, ohne auf die typischen Aromen von Zitronengras, Galangal, Tamarinde und Limette verzichten zu müssen.
Das besondere Geschmacksprofil
Tom Yum zeichnet sich durch das harmonische Zusammenspiel von scharfem Chili, frischem Zitronengras, aromatischem Galangal, würzigen Schalotten, Knoblauch und fruchtiger Tamarinde aus. Die Kombination sorgt für einen kräftigen, belebenden Geschmack, der sowohl würzig als auch angenehm erfrischend wirkt.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Neben der klassischen Tom Yum Suppe eignet sich die Paste auch hervorragend als Basis für asiatische Brühen, Fischsuppen, Meeresfrüchtesuppen, Nudelgerichte oder würzige Saucen. Sie kann außerdem zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Hot Pots oder Thai-Currys verwendet werden und verleiht Speisen eine authentische südostasiatische Note.
Warum ist Tom Yum so beliebt?
Die einzigartige Balance aus Schärfe, Säure und Kräuteraromen macht Tom Yum zu einer der beliebtesten Suppen der Welt. Das Gericht gilt als eines der bekanntesten Symbole der thailändischen Küche und begeistert durch seinen frischen, intensiven und unverwechselbaren Geschmack.
🌶️ Schärfegrad
Scharf – typisch thailändische Chili-Schärfe mit erfrischender Säure und intensiven Kräuteraromen.
👩🍳 Rezeptideen
🍤 Tom Yum Gung mit Garnelen und Champignons
Zubereitung:
- 480 ml Wasser zum Kochen bringen und die Tom Yum Paste einrühren.
- 200 g Garnelen und 100 g Champignons hinzufügen.
- 5 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind.
- Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.
- Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.
🍜 Scharf-saure Tom Yum Suppe mit Gemüse und Reisnudeln
Zubereitung:
- Die Tom Yum Paste in kochendem Wasser auflösen.
- Paprika, Karotten, Champignons und Brokkoli hinzufügen.
- 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Vorgekochte Reisnudeln in die Suppe geben.
- Mit Limettensaft verfeinern und servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
LOBO Tom Yum Paste 30G ist eine authentische thailändische Würzpaste für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung der berühmten Tom Yum Suppe. Die aromatische Mischung aus Zitronengras, Chili, Tamarinde, Schalotten, Knoblauch, Thai-Ingwer (Galangal) und Limettensaft sorgt für den typischen scharf-sauren Geschmack, der die thailändische Küche weltweit bekannt gemacht hat. Die Würzpaste eignet sich hervorragend für klassische Tom Yum Gung mit Garnelen, aber auch für Suppen mit Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Garnelen, Champignons und frischem Koriander servieren. Für eine vollwertige Mahlzeit mit Jasminreis oder Reisnudeln kombinieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Nur ca. 5–10 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Tom Yum Gung: Klassische thailändische Garnelensuppe.
Tom Yum Gai: Scharf-saure Hähnchensuppe nach Thai-Art.
Meeresfrüchtesuppe: Perfekt mit Fisch, Muscheln oder Garnelen.
Gemüsesuppe: Aromatische vegetarische Thai-Suppe.
Brühen & Fonds: Als würzige Basis für asiatische Suppengerichte.
🥗 Zutaten & Allergene
Salz, Zucker, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Zitronengras, Geschmacksverstärker: E621, Säureregulator: E330, Chilipulver, Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser), Schalotten, Knoblauch, Thai-Ingwer/Galangal, Limettensaft.
⚠ Allergenhinweis: Laut Herstellerangaben wurden keine spezifischen Allergene ausgewiesen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 272 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 22 g
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 25,1 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. 480 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den gesamten Packungsinhalt einrühren.
3. Garnelen, Champignons oder andere Zutaten nach Wahl hinzufügen.
4. Einige Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind.
5. Nach Geschmack mit Fischsauce, Salz und frischem Zitronen- oder Limettensaft abschmecken.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.
📦 Lagerempfehlung
Trocken lagern. Alternativ kühl und trocken aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT BV, PO Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
Hersteller: Globo Foods Ltd., 19 Mu 2, Kraseo, Samshook, Suphanburi 72130, Thailand
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung. Die Kennzeichnung „MFG“ steht für das Herstellungsdatum und darf nicht mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwechselt werden.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tom Yum?
Tom Yum gehört zu den bekanntesten Gerichten Thailands und ist weltweit für seine einzigartige Kombination aus Schärfe, Säure und frischen Kräuteraromen bekannt. Der Name setzt sich aus den thailändischen Wörtern „Tom“ (kochen) und „Yum“ (scharf-sauerer Salat oder würzige Mischung) zusammen. Das Ergebnis ist eine intensiv aromatische Suppe mit erfrischenden Zitrusnoten und angenehmer Chili-Schärfe.
Authentische Thai-Küche mit LOBO
Die Marke LOBO steht für traditionelle thailändische Würzpasten und Kochhilfen, die direkt in Thailand hergestellt werden. Mit der LOBO Tom Yum Paste gelingt die berühmte Thai-Suppe schnell und unkompliziert, ohne auf die typischen Aromen von Zitronengras, Galangal, Tamarinde und Limette verzichten zu müssen.
Das besondere Geschmacksprofil
Tom Yum zeichnet sich durch das harmonische Zusammenspiel von scharfem Chili, frischem Zitronengras, aromatischem Galangal, würzigen Schalotten, Knoblauch und fruchtiger Tamarinde aus. Die Kombination sorgt für einen kräftigen, belebenden Geschmack, der sowohl würzig als auch angenehm erfrischend wirkt.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Neben der klassischen Tom Yum Suppe eignet sich die Paste auch hervorragend als Basis für asiatische Brühen, Fischsuppen, Meeresfrüchtesuppen, Nudelgerichte oder würzige Saucen. Sie kann außerdem zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Hot Pots oder Thai-Currys verwendet werden und verleiht Speisen eine authentische südostasiatische Note.
Warum ist Tom Yum so beliebt?
Die einzigartige Balance aus Schärfe, Säure und Kräuteraromen macht Tom Yum zu einer der beliebtesten Suppen der Welt. Das Gericht gilt als eines der bekanntesten Symbole der thailändischen Küche und begeistert durch seinen frischen, intensiven und unverwechselbaren Geschmack.
🌶️ Schärfegrad
Scharf – typisch thailändische Chili-Schärfe mit erfrischender Säure und intensiven Kräuteraromen.
👩🍳 Rezeptideen
🍤 Tom Yum Gung mit Garnelen und Champignons
Zubereitung:
- 480 ml Wasser zum Kochen bringen und die Tom Yum Paste einrühren.
- 200 g Garnelen und 100 g Champignons hinzufügen.
- 5 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind.
- Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.
- Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.
🍜 Scharf-saure Tom Yum Suppe mit Gemüse und Reisnudeln
Zubereitung:
- Die Tom Yum Paste in kochendem Wasser auflösen.
- Paprika, Karotten, Champignons und Brokkoli hinzufügen.
- 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Vorgekochte Reisnudeln in die Suppe geben.
- Mit Limettensaft verfeinern und servieren.
