Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base 500ml bringt den authentischen Geschmack japanischer Tonkotsu-Ramen direkt in Ihre Küche. Die konzentrierte Ramen-Suppenbasis überzeugt mit intensivem Umami, einer cremigen Textur und einem herzhaften, ausgewogenen Aroma. Durch die Kombination aus Sojasauce, Bonito, Kombu, Shiitake und ausgewählten Gewürzen entsteht ein vollmundiger Geschmack, der an traditionelle japanische Ramen-Restaurants erinnert. Die Suppenbasis lässt sich einfach mit heißem Wasser verdünnen und eignet sich perfekt für klassische Tonkotsu-Ramen, kreative Nudelgerichte sowie als Würzgrundlage für zahlreiche asiatische Rezepte.
🍽️ Serviervorschlag
Als klassische Tonkotsu-Ramen mit Ramen-Nudeln, Chashu-Schweinefleisch, mariniertem Ei, Frühlingszwiebeln, Nori und Bambussprossen servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 5 Minuten – ideal für eine schnelle und authentische japanische Ramen-Mahlzeit.
🍜 Verwendungsarten
Ramen-Suppenbasis: Perfekt für traditionelle Tonkotsu-Ramen.
Wok-Gerichte: Verleiht Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichten intensiven Umami-Geschmack.
Saucenbasis: Ideal für herzhafte asiatische Saucen und Marinaden.
Nudelsuppen: Auch für Udon, Soba oder andere asiatische Suppengerichte geeignet.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Salz, Ethylalkohol, Palmöl, alkoholisches Getränk auf Reisbasis, Sojasauce (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Wasser), Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), modifizierte Stärke, Zwiebelextrakt, Karottenextrakt, Öl mit Knoblauch, Knoblauchextrakt, Branntweinessig, getrockneter Bonito (FISCH), Raucharoma, Kombu, Ingwerextrakt, Shiitake, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator (E1450), Verdickungsmittel (E415), weißer Pfeffer.
⚠️ Allergene: Soja, Weizen, Fisch (Bonito).
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 98 kcal
Fett: 6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 7,9 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 10,6 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Einen Teil MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base mit fünf Teilen heißem Wasser mischen.
2. Gut umrühren, bis sich die Basis vollständig verteilt hat.
3. Gekochte Ramen-Nudeln hinzufügen.
4. Nach Belieben mit Chashu, Ei, Frühlingszwiebeln, Nori oder Gemüse garnieren und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marutomo Co., Ltd., Japan
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens haltbar bis: 26.03.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tonkotsu Ramen?
Tonkotsu Ramen gehört zu den beliebtesten Ramen-Arten Japans und stammt ursprünglich aus der Region Kyushu. Traditionell wird die Brühe über viele Stunden gekocht, wodurch sie ihre charakteristische cremige Konsistenz und ihren intensiven Umami-Geschmack erhält. Tonkotsu-Ramen sind weltweit bekannt und gelten als einer der bekanntesten Vertreter der japanischen Nudelsuppenkultur.
Authentischer japanischer Geschmack
Die MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base wurde entwickelt, um den typischen Geschmack japanischer Tonkotsu-Ramen möglichst authentisch nachzubilden. Hochwertige Zutaten wie Bonito, Kombu, Shiitake-Pilze, Sojasauce und aromatische Gemüseextrakte sorgen für eine ausgewogene und komplexe Geschmacksbasis mit intensiven Umami-Noten.
Die Bedeutung von Umami in der japanischen Küche
Umami gilt als die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Besonders Zutaten wie Bonito, Kombu und Shiitake sind reich an natürlichen Umami-Komponenten und verleihen japanischen Brühen ihre unverwechselbare Tiefe. Genau diese Geschmacksfülle macht Tonkotsu-Ramen weltweit so beliebt.
Ideal für die moderne Küche
Während traditionelle Tonkotsu-Brühen oft viele Stunden Kochzeit benötigen, ermöglicht diese konzentrierte Suppenbasis die schnelle Zubereitung authentischer Ramen innerhalb weniger Minuten. Damit eignet sie sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Liebhaber der japanischen Küche.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Suppenbasis ist nicht nur für klassische Ramen geeignet. Sie kann auch als Grundlage für Udon-Suppen, Wokgerichte, Reisgerichte, Saucen, Marinaden oder kreative Fusion-Rezepte verwendet werden. Durch den kräftigen Umami-Geschmack genügt bereits eine kleine Menge, um Gerichten mehr Tiefe und Würze zu verleihen.
Japanische Esskultur zu Hause erleben
Mit der MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base lassen sich authentische japanische Gerichte schnell und unkompliziert zubereiten. Ob für ein gemütliches Abendessen, ein asiatisches Menü oder als Basis für kreative Rezeptideen – diese Ramenbasis bringt den Geschmack Japans direkt auf den Tisch.
🌶️ Schärfegrad
Kein Schärfegrad – herzhaft, cremig, würzig und reich an Umami.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Klassische Tonkotsu Ramen
Zubereitung:
- 1 Teil Suppenbasis mit 5 Teilen heißem Wasser vermischen.
- Ramen-Nudeln separat kochen und in eine Schüssel geben.
- Die Brühe darüber gießen.
- Mit Chashu, mariniertem Ei, Frühlingszwiebeln und Nori garnieren.
- Heiß servieren und genießen.
🥟 Ramen mit Gyoza
Zubereitung:
- Die Tonkotsu-Brühe nach Anleitung zubereiten.
- Ramen-Nudeln hinzufügen.
- Gyoza separat anbraten oder dämpfen.
- Die Gyoza zusammen mit den Ramen servieren.
🥬 Gemüse-Ramen mit Shiitake
Zubereitung:
- Suppenbasis mit heißem Wasser verdünnen.
- Pak Choi, Shiitake-Pilze und Karotten kurz blanchieren.
- Zusammen mit gekochten Ramen-Nudeln in die Brühe geben.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
🥢 Umami-Woknudeln
Zubereitung:
- Gemüse und Fleisch oder Tofu im Wok anbraten.
- Etwas MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base hinzufügen.
- Gekochte Nudeln unterheben.
- Kurz schwenken und heiß servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base 500ml bringt den authentischen Geschmack japanischer Tonkotsu-Ramen direkt in Ihre Küche. Die konzentrierte Ramen-Suppenbasis überzeugt mit intensivem Umami, einer cremigen Textur und einem herzhaften, ausgewogenen Aroma. Durch die Kombination aus Sojasauce, Bonito, Kombu, Shiitake und ausgewählten Gewürzen entsteht ein vollmundiger Geschmack, der an traditionelle japanische Ramen-Restaurants erinnert. Die Suppenbasis lässt sich einfach mit heißem Wasser verdünnen und eignet sich perfekt für klassische Tonkotsu-Ramen, kreative Nudelgerichte sowie als Würzgrundlage für zahlreiche asiatische Rezepte.
🍽️ Serviervorschlag
Als klassische Tonkotsu-Ramen mit Ramen-Nudeln, Chashu-Schweinefleisch, mariniertem Ei, Frühlingszwiebeln, Nori und Bambussprossen servieren.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 5 Minuten – ideal für eine schnelle und authentische japanische Ramen-Mahlzeit.
🍜 Verwendungsarten
Ramen-Suppenbasis: Perfekt für traditionelle Tonkotsu-Ramen.
Wok-Gerichte: Verleiht Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichten intensiven Umami-Geschmack.
Saucenbasis: Ideal für herzhafte asiatische Saucen und Marinaden.
Nudelsuppen: Auch für Udon, Soba oder andere asiatische Suppengerichte geeignet.
🥗 Zutaten & Allergene
Wasser, Salz, Ethylalkohol, Palmöl, alkoholisches Getränk auf Reisbasis, Sojasauce (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Wasser), Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), modifizierte Stärke, Zwiebelextrakt, Karottenextrakt, Öl mit Knoblauch, Knoblauchextrakt, Branntweinessig, getrockneter Bonito (FISCH), Raucharoma, Kombu, Ingwerextrakt, Shiitake, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator (E1450), Verdickungsmittel (E415), weißer Pfeffer.
⚠️ Allergene: Soja, Weizen, Fisch (Bonito).
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 98 kcal
Fett: 6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 7,9 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 10,6 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Einen Teil MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base mit fünf Teilen heißem Wasser mischen.
2. Gut umrühren, bis sich die Basis vollständig verteilt hat.
3. Gekochte Ramen-Nudeln hinzufügen.
4. Nach Belieben mit Chashu, Ei, Frühlingszwiebeln, Nori oder Gemüse garnieren und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Marutomo Co., Ltd., Japan
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens haltbar bis: 26.03.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tonkotsu Ramen?
Tonkotsu Ramen gehört zu den beliebtesten Ramen-Arten Japans und stammt ursprünglich aus der Region Kyushu. Traditionell wird die Brühe über viele Stunden gekocht, wodurch sie ihre charakteristische cremige Konsistenz und ihren intensiven Umami-Geschmack erhält. Tonkotsu-Ramen sind weltweit bekannt und gelten als einer der bekanntesten Vertreter der japanischen Nudelsuppenkultur.
Authentischer japanischer Geschmack
Die MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base wurde entwickelt, um den typischen Geschmack japanischer Tonkotsu-Ramen möglichst authentisch nachzubilden. Hochwertige Zutaten wie Bonito, Kombu, Shiitake-Pilze, Sojasauce und aromatische Gemüseextrakte sorgen für eine ausgewogene und komplexe Geschmacksbasis mit intensiven Umami-Noten.
Die Bedeutung von Umami in der japanischen Küche
Umami gilt als die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Besonders Zutaten wie Bonito, Kombu und Shiitake sind reich an natürlichen Umami-Komponenten und verleihen japanischen Brühen ihre unverwechselbare Tiefe. Genau diese Geschmacksfülle macht Tonkotsu-Ramen weltweit so beliebt.
Ideal für die moderne Küche
Während traditionelle Tonkotsu-Brühen oft viele Stunden Kochzeit benötigen, ermöglicht diese konzentrierte Suppenbasis die schnelle Zubereitung authentischer Ramen innerhalb weniger Minuten. Damit eignet sie sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Liebhaber der japanischen Küche.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Suppenbasis ist nicht nur für klassische Ramen geeignet. Sie kann auch als Grundlage für Udon-Suppen, Wokgerichte, Reisgerichte, Saucen, Marinaden oder kreative Fusion-Rezepte verwendet werden. Durch den kräftigen Umami-Geschmack genügt bereits eine kleine Menge, um Gerichten mehr Tiefe und Würze zu verleihen.
Japanische Esskultur zu Hause erleben
Mit der MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base lassen sich authentische japanische Gerichte schnell und unkompliziert zubereiten. Ob für ein gemütliches Abendessen, ein asiatisches Menü oder als Basis für kreative Rezeptideen – diese Ramenbasis bringt den Geschmack Japans direkt auf den Tisch.
🌶️ Schärfegrad
Kein Schärfegrad – herzhaft, cremig, würzig und reich an Umami.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Klassische Tonkotsu Ramen
Zubereitung:
- 1 Teil Suppenbasis mit 5 Teilen heißem Wasser vermischen.
- Ramen-Nudeln separat kochen und in eine Schüssel geben.
- Die Brühe darüber gießen.
- Mit Chashu, mariniertem Ei, Frühlingszwiebeln und Nori garnieren.
- Heiß servieren und genießen.
🥟 Ramen mit Gyoza
Zubereitung:
- Die Tonkotsu-Brühe nach Anleitung zubereiten.
- Ramen-Nudeln hinzufügen.
- Gyoza separat anbraten oder dämpfen.
- Die Gyoza zusammen mit den Ramen servieren.
🥬 Gemüse-Ramen mit Shiitake
Zubereitung:
- Suppenbasis mit heißem Wasser verdünnen.
- Pak Choi, Shiitake-Pilze und Karotten kurz blanchieren.
- Zusammen mit gekochten Ramen-Nudeln in die Brühe geben.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
🥢 Umami-Woknudeln
Zubereitung:
- Gemüse und Fleisch oder Tofu im Wok anbraten.
- Etwas MARUTOMO Tonkotsu Style Ramen Soup Base hinzufügen.
- Gekochte Nudeln unterheben.
- Kurz schwenken und heiß servieren.
