Original: $2.90
-65%$2.90
$1.01Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
PANTAI Soybean Paste (Tau Chung) 200ML ist eine traditionelle thailändische Sojabohnenpaste mit einem hohen Sojabohnenanteil von 55 %. Die würzige Paste wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und verleiht zahlreichen asiatischen Gerichten eine intensive Umami-Note mit herzhaft-salzigem und leicht süßlichem Geschmack. In der thailändischen Küche wird Tau Chung häufig zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Fischgerichten, Gemüsepfannen und Wokgerichten verwendet. Die vielseitige Würzpaste eignet sich sowohl für authentische Thai-Rezepte als auch für moderne asiatische Gerichte und sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zum Verfeinern von Thai-Suppen, Eintöpfen, Wokgemüse, blanchiertem Spinat, gebratenem Tofu oder Fischgerichten. Bereits kleine Mengen verleihen Speisen eine kräftige Umami-Würze.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort verwendbar – direkt als Würzpaste beim Kochen einsetzen.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Für Suppen, Currys und Eintöpfe.
Kochzutat: Ideal für Wokgerichte und Gemüsepfannen.
Marinade: Für Fisch, Fleisch oder Tofu.
Thai-Küche: Authentische Zutat für traditionelle Rezepte.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojabohnen (55 %), Zucker, Wasser, Salz, Reismehl, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke E1422), Weizenmehl, Geschmacksverstärker (Glycin E640, Dinatrium-5'-inosinat E631, Dinatrium-5'-guanylat E627), Säuerungsmittel (Angabe laut vorliegenden Produktdaten unvollständig).
⚠ Allergene: Enthält SOJABOHNEN, WEIZEN, Koriandersamen und Kreuzkümmel.
Bitte die vollständigen Angaben auf der Produktverpackung beachten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 543 kJ / 130 kcal
Fett: 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 17,8 g
davon Zucker: 9,2 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Eiweiß: 5,6 g
Natrium: 6,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Verzehrfertig als Würzpaste. Nach Bedarf beim Kochen zu Suppen, Eintöpfen, Wokgerichten, Gemüse, Fisch- oder Fleischgerichten hinzufügen. Die Menge kann je nach gewünschter Intensität individuell angepasst werden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke / Hersteller: Pantai, Thailand
Importeur: Nicht angegeben – siehe Produktverpackung.
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tau Chung?
Tau Chung ist eine traditionelle thailändische Sojabohnenpaste, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie gehört zu den wichtigsten Würzmitteln der thailändischen Küche und wird verwendet, um Gerichten Tiefe, Umami und eine angenehm herzhafte Würze zu verleihen. Ähnliche Sojabohnenpasten sind auch in der chinesischen, koreanischen und japanischen Küche weit verbreitet.
Fermentierte Sojabohnen – die Basis für intensiven Umami-Geschmack
Durch die Fermentation entwickeln Sojabohnen ihr charakteristisches Aroma und ihre komplexe Würze. Diese natürliche Umami-Note macht Sojabohnenpaste zu einer beliebten Zutat für Suppen, Saucen, Marinaden und Wokgerichte. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen geschmacklich deutlich aufzuwerten.
Pantai – Authentische Zutaten aus Thailand
Die Marke Pantai gehört zu den bekanntesten Herstellern thailändischer Kochzutaten und wird weltweit von Hobbyköchen und Profis geschätzt. Das Sortiment umfasst zahlreiche traditionelle Produkte, die eine authentische Zubereitung thailändischer Gerichte ermöglichen.
Vielseitig in der asiatischen Küche einsetzbar
PANTAI Soybean Paste eignet sich hervorragend für klassische Thai-Suppen, Fischgerichte, Wokgemüse, gebratenen Reis, Tofu-Gerichte und Eintöpfe. Sie kann direkt in Brühen eingerührt, mit Knoblauch und Chili kombiniert oder als Basis für Marinaden verwendet werden.
Beliebt für vegetarische und vegane Gerichte
Durch ihren kräftigen Umami-Geschmack wird Sojabohnenpaste häufig als geschmackvolle Alternative zu fleischhaltigen Würzmitteln eingesetzt. Besonders Tofu, Pilze und Gemüse profitieren von ihrer aromatischen Tiefe.
🌾 Geschmacksprofil
Herzhaft, salzig, umami-reich, leicht süßlich und aromatisch mit dem typischen Geschmack fermentierter Sojabohnen.
👩🍳 Rezeptideen
🥦 Thai-Wokgemüse mit Sojabohnenpaste
Zubereitung:
- Brokkoli, Karotten und Paprika im Wok anbraten.
- 1 EL PANTAI Soybean Paste hinzufügen.
- Mit etwas Wasser oder Brühe verrühren.
- Kurz köcheln lassen und mit Reis servieren.
🐟 Gedünsteter Fisch mit Tau Chung
Zubereitung:
- Fischfilet mit Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
- 1–2 EL Sojabohnenpaste darauf verteilen.
- Den Fisch dämpfen oder im Ofen garen.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
🍲 Thailändische Gemüsesuppe
Zubereitung:
- Gemüsebrühe erhitzen.
- Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- 1 EL Sojabohnenpaste einrühren.
- Mit frischen Kräutern servieren.
🥬 Blanchierter Spinat mit Umami-Dressing
Zubereitung:
- Spinat kurz blanchieren und abtropfen lassen.
- Sojabohnenpaste mit etwas Sesamöl verrühren.
- Über den Spinat geben.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
PANTAI Soybean Paste (Tau Chung) 200ML ist eine traditionelle thailändische Sojabohnenpaste mit einem hohen Sojabohnenanteil von 55 %. Die würzige Paste wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und verleiht zahlreichen asiatischen Gerichten eine intensive Umami-Note mit herzhaft-salzigem und leicht süßlichem Geschmack. In der thailändischen Küche wird Tau Chung häufig zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Fischgerichten, Gemüsepfannen und Wokgerichten verwendet. Die vielseitige Würzpaste eignet sich sowohl für authentische Thai-Rezepte als auch für moderne asiatische Gerichte und sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zum Verfeinern von Thai-Suppen, Eintöpfen, Wokgemüse, blanchiertem Spinat, gebratenem Tofu oder Fischgerichten. Bereits kleine Mengen verleihen Speisen eine kräftige Umami-Würze.
⏲️ Zubereitungszeit
Sofort verwendbar – direkt als Würzpaste beim Kochen einsetzen.
🍜 Verwendungsarten
Würzpaste: Für Suppen, Currys und Eintöpfe.
Kochzutat: Ideal für Wokgerichte und Gemüsepfannen.
Marinade: Für Fisch, Fleisch oder Tofu.
Thai-Küche: Authentische Zutat für traditionelle Rezepte.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojabohnen (55 %), Zucker, Wasser, Salz, Reismehl, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke E1422), Weizenmehl, Geschmacksverstärker (Glycin E640, Dinatrium-5'-inosinat E631, Dinatrium-5'-guanylat E627), Säuerungsmittel (Angabe laut vorliegenden Produktdaten unvollständig).
⚠ Allergene: Enthält SOJABOHNEN, WEIZEN, Koriandersamen und Kreuzkümmel.
Bitte die vollständigen Angaben auf der Produktverpackung beachten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 543 kJ / 130 kcal
Fett: 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 17,8 g
davon Zucker: 9,2 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Eiweiß: 5,6 g
Natrium: 6,7 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Verzehrfertig als Würzpaste. Nach Bedarf beim Kochen zu Suppen, Eintöpfen, Wokgerichten, Gemüse, Fisch- oder Fleischgerichten hinzufügen. Die Menge kann je nach gewünschter Intensität individuell angepasst werden.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Marke / Hersteller: Pantai, Thailand
Importeur: Nicht angegeben – siehe Produktverpackung.
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Tau Chung?
Tau Chung ist eine traditionelle thailändische Sojabohnenpaste, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie gehört zu den wichtigsten Würzmitteln der thailändischen Küche und wird verwendet, um Gerichten Tiefe, Umami und eine angenehm herzhafte Würze zu verleihen. Ähnliche Sojabohnenpasten sind auch in der chinesischen, koreanischen und japanischen Küche weit verbreitet.
Fermentierte Sojabohnen – die Basis für intensiven Umami-Geschmack
Durch die Fermentation entwickeln Sojabohnen ihr charakteristisches Aroma und ihre komplexe Würze. Diese natürliche Umami-Note macht Sojabohnenpaste zu einer beliebten Zutat für Suppen, Saucen, Marinaden und Wokgerichte. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen geschmacklich deutlich aufzuwerten.
Pantai – Authentische Zutaten aus Thailand
Die Marke Pantai gehört zu den bekanntesten Herstellern thailändischer Kochzutaten und wird weltweit von Hobbyköchen und Profis geschätzt. Das Sortiment umfasst zahlreiche traditionelle Produkte, die eine authentische Zubereitung thailändischer Gerichte ermöglichen.
Vielseitig in der asiatischen Küche einsetzbar
PANTAI Soybean Paste eignet sich hervorragend für klassische Thai-Suppen, Fischgerichte, Wokgemüse, gebratenen Reis, Tofu-Gerichte und Eintöpfe. Sie kann direkt in Brühen eingerührt, mit Knoblauch und Chili kombiniert oder als Basis für Marinaden verwendet werden.
Beliebt für vegetarische und vegane Gerichte
Durch ihren kräftigen Umami-Geschmack wird Sojabohnenpaste häufig als geschmackvolle Alternative zu fleischhaltigen Würzmitteln eingesetzt. Besonders Tofu, Pilze und Gemüse profitieren von ihrer aromatischen Tiefe.
🌾 Geschmacksprofil
Herzhaft, salzig, umami-reich, leicht süßlich und aromatisch mit dem typischen Geschmack fermentierter Sojabohnen.
👩🍳 Rezeptideen
🥦 Thai-Wokgemüse mit Sojabohnenpaste
Zubereitung:
- Brokkoli, Karotten und Paprika im Wok anbraten.
- 1 EL PANTAI Soybean Paste hinzufügen.
- Mit etwas Wasser oder Brühe verrühren.
- Kurz köcheln lassen und mit Reis servieren.
🐟 Gedünsteter Fisch mit Tau Chung
Zubereitung:
- Fischfilet mit Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
- 1–2 EL Sojabohnenpaste darauf verteilen.
- Den Fisch dämpfen oder im Ofen garen.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
🍲 Thailändische Gemüsesuppe
Zubereitung:
- Gemüsebrühe erhitzen.
- Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- 1 EL Sojabohnenpaste einrühren.
- Mit frischen Kräutern servieren.
🥬 Blanchierter Spinat mit Umami-Dressing
Zubereitung:
- Spinat kurz blanchieren und abtropfen lassen.
- Sojabohnenpaste mit etwas Sesamöl verrühren.
- Über den Spinat geben.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
