Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
ROYAL THAI Klebereis schwarz 1KG ist ein traditioneller schwarzer Klebreis aus Thailand, der für seine leicht nussige, mild-erdige Aromatik und seine angenehm klebrige Konsistenz geschätzt wird. Durch seinen hohen Stärkeanteil haften die Reiskörner nach dem Kochen oder Dämpfen zusammen und eignen sich ideal für authentische asiatische Reisgerichte. Schwarzer Klebreis wird besonders häufig in Thailand, Laos und anderen Teilen Südostasiens verwendet und ist eine beliebte Zutat für Desserts wie Mango Sticky Rice, Kokosmilch-Reis oder herzhafte Beilagen zu Curry-, Fleisch- und Gemüsegerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Kokosmilch und frischer Mango servieren oder als aromatische Beilage zu thailändischen Currys, gegrilltem Fleisch und Gemüsegerichten genießen.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Einweichzeit und Zubereitungsart ca. 25–45 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Desserts: Perfekt für Mango Sticky Rice, Kokosreis und süße Reisgerichte.
Beilage: Ideal zu Currys, Wok-Gerichten und gegrilltem Fleisch.
Traditionelle Küche: Beliebte Grundzutat in Thailand und Laos.
Meal Prep: Kann vorbereitet und später wieder erwärmt werden.
🥗 Zutaten & Allergene
Schwarzer Klebreis.
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene laut Hauptzutatenangabe enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1431 kJ / 342 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Den Reis gründlich unter fließendem Wasser waschen.
2. Mehrere Stunden oder idealerweise über Nacht in Wasser einweichen.
3. Anschließend dämpfen oder kochen, bis die Körner weich und klebrig sind.
4. Nach Belieben süß oder herzhaft servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller:
UNIVERSAL RICE COMPANY LIMITED
39/95 Moo.2 Tambol Bangkachao, Amphur Mueng, Samutsakorn 74000, Thailand
Importeur:
ASIA EXPRESS FOOD
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
Weiterer Importeur:
LIM & CO GMBH
Lahnstraße 27, 45478 Mülheim an der Ruhr, Deutschland
🌏 Herkunft
Thailand
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
13.01.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist schwarzer Klebreis?
Schwarzer Klebreis, auch als Black Sticky Rice oder Purple Sticky Rice bekannt, ist eine traditionelle Reissorte aus Südostasien. Anders als herkömmlicher Langkornreis enthält er besonders viel Stärke, wodurch die Körner nach dem Garen zusammenhaften. Seine dunkle Farbe entsteht durch natürliche Pflanzenfarbstoffe in der äußeren Reisschicht.
Warum ist schwarzer Klebreis so beliebt?
In Thailand, Laos und vielen weiteren asiatischen Ländern gehört Klebreis seit Jahrhunderten zur Alltagsküche. Seine besondere Konsistenz macht ihn vielseitig einsetzbar – von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Die leicht nussige und angenehm erdige Geschmacksnote hebt ihn von herkömmlichen Reissorten ab.
Ein Klassiker der thailändischen Küche
Besonders bekannt ist schwarzer Klebreis als Grundlage für traditionelle thailändische Desserts. In Kombination mit Kokosmilch, Palmzucker und frischen Früchten wie Mango entsteht ein authentisches Dessert, das weltweit in asiatischen Restaurants und Streetfood-Märkten geschätzt wird.
ROYAL THAI – Authentische Reisqualität aus Thailand
Die Marke ROYAL THAI steht für hochwertige asiatische Reisprodukte und traditionelle Zutaten. Der schwarze Klebreis wird sorgfältig ausgewählt und eignet sich ideal für authentische Rezepte der thailändischen, laotischen und südostasiatischen Küche.
Vielseitige Verwendung in der modernen Küche
Schwarzer Klebreis lässt sich nicht nur für klassische asiatische Rezepte verwenden. Er eignet sich auch als Basis für Dessert-Bowls, Kokosreis, Reissalate, vegane Gerichte oder kreative Fusion-Küche. Seine auffällige dunkle Farbe sorgt zusätzlich für eine attraktive Präsentation auf dem Teller.
Tradition trifft Genuss
In vielen Regionen Südostasiens wird Klebreis traditionell mit den Händen gegessen und zu kleinen Portionen geformt. Seine besondere Konsistenz macht ihn zu einem unverwechselbaren Bestandteil der regionalen Esskultur und zu einer beliebten Alternative zu gewöhnlichem Reis.
🍚 Geschmacksprofil
Mild, leicht nussig, dezent erdig und angenehm aromatisch mit einer charakteristisch klebrigen Konsistenz.
👩🍳 Rezeptideen
🥭 Schwarzer Mango Sticky Rice
Zubereitung:
- Den eingeweichten Klebreis dämpfen, bis er weich ist.
- Kokosmilch mit etwas Zucker leicht erwärmen.
- Den Reis mit einem Teil der Kokosmilch vermengen.
- Mit frischen Mangoscheiben anrichten.
- Mit zusätzlicher Kokosmilch servieren.
🥥 Schwarzer Kokos-Klebreis
Zubereitung:
- Den Reis nach Anleitung garen.
- Kokosmilch und etwas Palmzucker hinzufügen.
- Alles vorsichtig vermengen.
- Warm oder gekühlt als Dessert servieren.
🍛 Gedämpfter schwarzer Klebreis als Beilage
Zubereitung:
- Den Reis über Nacht einweichen.
- Im Dampfgarer weich garen.
- Zu Thai-Curry, gegrilltem Hähnchen oder Gemüse servieren.
- Nach Wunsch mit geröstetem Sesam garnieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
ROYAL THAI Klebereis schwarz 1KG ist ein traditioneller schwarzer Klebreis aus Thailand, der für seine leicht nussige, mild-erdige Aromatik und seine angenehm klebrige Konsistenz geschätzt wird. Durch seinen hohen Stärkeanteil haften die Reiskörner nach dem Kochen oder Dämpfen zusammen und eignen sich ideal für authentische asiatische Reisgerichte. Schwarzer Klebreis wird besonders häufig in Thailand, Laos und anderen Teilen Südostasiens verwendet und ist eine beliebte Zutat für Desserts wie Mango Sticky Rice, Kokosmilch-Reis oder herzhafte Beilagen zu Curry-, Fleisch- und Gemüsegerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell mit Kokosmilch und frischer Mango servieren oder als aromatische Beilage zu thailändischen Currys, gegrilltem Fleisch und Gemüsegerichten genießen.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Einweichzeit und Zubereitungsart ca. 25–45 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Desserts: Perfekt für Mango Sticky Rice, Kokosreis und süße Reisgerichte.
Beilage: Ideal zu Currys, Wok-Gerichten und gegrilltem Fleisch.
Traditionelle Küche: Beliebte Grundzutat in Thailand und Laos.
Meal Prep: Kann vorbereitet und später wieder erwärmt werden.
🥗 Zutaten & Allergene
Schwarzer Klebreis.
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene laut Hauptzutatenangabe enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1431 kJ / 342 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Den Reis gründlich unter fließendem Wasser waschen.
2. Mehrere Stunden oder idealerweise über Nacht in Wasser einweichen.
3. Anschließend dämpfen oder kochen, bis die Körner weich und klebrig sind.
4. Nach Belieben süß oder herzhaft servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller:
UNIVERSAL RICE COMPANY LIMITED
39/95 Moo.2 Tambol Bangkachao, Amphur Mueng, Samutsakorn 74000, Thailand
Importeur:
ASIA EXPRESS FOOD
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
Weiterer Importeur:
LIM & CO GMBH
Lahnstraße 27, 45478 Mülheim an der Ruhr, Deutschland
🌏 Herkunft
Thailand
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
13.01.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist schwarzer Klebreis?
Schwarzer Klebreis, auch als Black Sticky Rice oder Purple Sticky Rice bekannt, ist eine traditionelle Reissorte aus Südostasien. Anders als herkömmlicher Langkornreis enthält er besonders viel Stärke, wodurch die Körner nach dem Garen zusammenhaften. Seine dunkle Farbe entsteht durch natürliche Pflanzenfarbstoffe in der äußeren Reisschicht.
Warum ist schwarzer Klebreis so beliebt?
In Thailand, Laos und vielen weiteren asiatischen Ländern gehört Klebreis seit Jahrhunderten zur Alltagsküche. Seine besondere Konsistenz macht ihn vielseitig einsetzbar – von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Die leicht nussige und angenehm erdige Geschmacksnote hebt ihn von herkömmlichen Reissorten ab.
Ein Klassiker der thailändischen Küche
Besonders bekannt ist schwarzer Klebreis als Grundlage für traditionelle thailändische Desserts. In Kombination mit Kokosmilch, Palmzucker und frischen Früchten wie Mango entsteht ein authentisches Dessert, das weltweit in asiatischen Restaurants und Streetfood-Märkten geschätzt wird.
ROYAL THAI – Authentische Reisqualität aus Thailand
Die Marke ROYAL THAI steht für hochwertige asiatische Reisprodukte und traditionelle Zutaten. Der schwarze Klebreis wird sorgfältig ausgewählt und eignet sich ideal für authentische Rezepte der thailändischen, laotischen und südostasiatischen Küche.
Vielseitige Verwendung in der modernen Küche
Schwarzer Klebreis lässt sich nicht nur für klassische asiatische Rezepte verwenden. Er eignet sich auch als Basis für Dessert-Bowls, Kokosreis, Reissalate, vegane Gerichte oder kreative Fusion-Küche. Seine auffällige dunkle Farbe sorgt zusätzlich für eine attraktive Präsentation auf dem Teller.
Tradition trifft Genuss
In vielen Regionen Südostasiens wird Klebreis traditionell mit den Händen gegessen und zu kleinen Portionen geformt. Seine besondere Konsistenz macht ihn zu einem unverwechselbaren Bestandteil der regionalen Esskultur und zu einer beliebten Alternative zu gewöhnlichem Reis.
🍚 Geschmacksprofil
Mild, leicht nussig, dezent erdig und angenehm aromatisch mit einer charakteristisch klebrigen Konsistenz.
👩🍳 Rezeptideen
🥭 Schwarzer Mango Sticky Rice
Zubereitung:
- Den eingeweichten Klebreis dämpfen, bis er weich ist.
- Kokosmilch mit etwas Zucker leicht erwärmen.
- Den Reis mit einem Teil der Kokosmilch vermengen.
- Mit frischen Mangoscheiben anrichten.
- Mit zusätzlicher Kokosmilch servieren.
🥥 Schwarzer Kokos-Klebreis
Zubereitung:
- Den Reis nach Anleitung garen.
- Kokosmilch und etwas Palmzucker hinzufügen.
- Alles vorsichtig vermengen.
- Warm oder gekühlt als Dessert servieren.
🍛 Gedämpfter schwarzer Klebreis als Beilage
Zubereitung:
- Den Reis über Nacht einweichen.
- Im Dampfgarer weich garen.
- Zu Thai-Curry, gegrilltem Hähnchen oder Gemüse servieren.
- Nach Wunsch mit geröstetem Sesam garnieren.
