Die Geschichte
🛒 Produktbeschreibung
YJX Gebratener Dace mit schwarzen Bohnen 184g ist eine traditionelle chinesisch-kantonesische Spezialität aus zartem Dace-Fisch (Karpfenfisch) und aromatischen fermentierten schwarzen Bohnen. Die Kombination aus Fisch, Sojabohnenöl, Sojasauce und würzigen fermentierten Bohnen sorgt für ein intensives Umami-Aroma, das in der kantonesischen Küche seit Jahrzehnten geschätzt wird. Die verzehrfertige Konserve eignet sich hervorragend als schnelle Beilage zu Reis, Congee, Gemüsegerichten oder asiatischen Nudelgerichten und bringt authentischen Geschmack direkt auf den Tisch.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell auf frisch gekochtem Jasminreis servieren. Passt außerdem hervorragend zu Congee, Pak Choi, gebratenem Gemüse oder Reisnudeln.
⏲️ Zubereitungszeit
0–3 Minuten – verzehrfertig oder kurz erwärmt.
🍜 Verwendungsarten
Als Reisbeilage: Klassisch mit gedämpftem Jasminreis servieren.
Zu Congee: Beliebte Ergänzung zu chinesischem Reisbrei.
Mit Gemüse: Harmoniert mit Pak Choi, Chinakohl oder Brokkoli.
Für Nudelgerichte: Als Topping für Reisnudeln oder gebratene Nudeln geeignet.
🥗 Zutaten & Allergene
Catfish/Dace/Fisch (48,91%), Sojabohnenöl (25,54%), fermentierte schwarze Bohnen (enthält SOJABOHNEN) (21,2%), Wasser, Zucker, Salz, Sojasauce, natürliche Gewürze (u. a. Zimt).
⚠ Allergene: Enthält FISCH und SOJABOHNEN.
⚠ Hinweis: Bei vergleichbaren Produkten können über die Sojasauce zusätzlich WEIZEN und weitere Sojabestandteile enthalten sein. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1305 kJ / 312 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 7,3 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 2,9 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Direkter Verzehr: Die Fischkonserve ist sofort verzehrfertig und kann direkt aus der Dose serviert werden.
Warme Variante: Den Inhalt in einen Topf geben und etwa 2–3 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen. Nicht stark kochen, um die Konsistenz des Fisches zu erhalten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Nach dem Öffnen in einen nichtmetallischen Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Verantwortliche Person:
Jingdong Retail Germany GmbH
Kasseler Straße 7
35418 Buseck
Deutschland
E-Mail: [email protected]
Website: www.joybuy.com
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Eine traditionelle Spezialität der kantonesischen Küche
Gebratener Dace mit fermentierten schwarzen Bohnen gehört zu den bekanntesten Fischkonserven Südchinas und ist besonders in der kantonesischen Küche weit verbreitet. Das Gericht wird seit Jahrzehnten als praktische und geschmackvolle Beilage geschätzt und findet sich häufig in chinesischen Haushalten als Vorratsprodukt für schnelle Mahlzeiten.
Was ist Dace-Fisch?
Dace ist ein kleiner Süßwasserfisch, der in vielen Regionen Chinas traditionell verarbeitet wird. Durch das Braten und anschließende Konservieren bleibt der Fisch besonders aromatisch und erhält seine charakteristische Konsistenz. In Kombination mit würzigen Zutaten entsteht ein intensiver Geschmack, der hervorragend zu Reisgerichten passt.
Fermentierte schwarze Bohnen – das Herzstück des Aromas
Fermentierte schwarze Bohnen, auch als Douchi bekannt, sind eine wichtige Zutat der chinesischen Küche. Durch den Fermentationsprozess entwickeln sie ein kräftiges, salziges und umami-reiches Aroma, das vielen traditionellen Gerichten Tiefe und Komplexität verleiht. In Verbindung mit Fisch entsteht ein besonders harmonisches Geschmacksprofil.
Beliebt zu Reis und Congee
In China wird gebratener Dace mit schwarzen Bohnen häufig zu gedämpftem Reis oder Congee serviert. Die würzige Sauce vermischt sich mit dem Reis und sorgt für ein sättigendes, aromatisches Gericht. Auch in Kombination mit Gemüse oder Reisnudeln ist diese Spezialität äußerst beliebt.
Praktische Vorratsspezialität
Die Konserve ist lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Dadurch eignet sie sich ideal als Vorratsprodukt für schnelle asiatische Mahlzeiten, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Innerhalb weniger Minuten lässt sich daraus ein authentisches chinesisches Gericht zubereiten.
🥢 Geschmack
Herzhaft, salzig und intensiv würzig mit kräftigen Umami-Noten von Fisch und fermentierten schwarzen Bohnen.
👩🍳 Rezeptideen
🍚 Gebratener Dace mit schwarzen Bohnen auf Jasminreis
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Jasminreis nach Packungsanleitung kochen.
- Den Fisch kurz erwärmen oder direkt verwenden.
- Auf dem Reis anrichten.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥬 Dace mit Pak Choi und Reisnudeln
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Pak Choi waschen und kurz blanchieren.
- Reisnudeln nach Anleitung zubereiten.
- Den Dace leicht erwärmen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
- Nach Wunsch mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
🥣 Kantonesisches Congee mit Dace
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Reis mit reichlich Wasser zu einem Congee kochen.
- Den Fisch in kleinere Stücke teilen.
- Zum fertigen Congee geben.
- Mit Frühlingszwiebeln und etwas Ingwer verfeinern.
- Heiß servieren.
Description
🛒 Produktbeschreibung
YJX Gebratener Dace mit schwarzen Bohnen 184g ist eine traditionelle chinesisch-kantonesische Spezialität aus zartem Dace-Fisch (Karpfenfisch) und aromatischen fermentierten schwarzen Bohnen. Die Kombination aus Fisch, Sojabohnenöl, Sojasauce und würzigen fermentierten Bohnen sorgt für ein intensives Umami-Aroma, das in der kantonesischen Küche seit Jahrzehnten geschätzt wird. Die verzehrfertige Konserve eignet sich hervorragend als schnelle Beilage zu Reis, Congee, Gemüsegerichten oder asiatischen Nudelgerichten und bringt authentischen Geschmack direkt auf den Tisch.
🍽️ Serviervorschlag
Traditionell auf frisch gekochtem Jasminreis servieren. Passt außerdem hervorragend zu Congee, Pak Choi, gebratenem Gemüse oder Reisnudeln.
⏲️ Zubereitungszeit
0–3 Minuten – verzehrfertig oder kurz erwärmt.
🍜 Verwendungsarten
Als Reisbeilage: Klassisch mit gedämpftem Jasminreis servieren.
Zu Congee: Beliebte Ergänzung zu chinesischem Reisbrei.
Mit Gemüse: Harmoniert mit Pak Choi, Chinakohl oder Brokkoli.
Für Nudelgerichte: Als Topping für Reisnudeln oder gebratene Nudeln geeignet.
🥗 Zutaten & Allergene
Catfish/Dace/Fisch (48,91%), Sojabohnenöl (25,54%), fermentierte schwarze Bohnen (enthält SOJABOHNEN) (21,2%), Wasser, Zucker, Salz, Sojasauce, natürliche Gewürze (u. a. Zimt).
⚠ Allergene: Enthält FISCH und SOJABOHNEN.
⚠ Hinweis: Bei vergleichbaren Produkten können über die Sojasauce zusätzlich WEIZEN und weitere Sojabestandteile enthalten sein. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1305 kJ / 312 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 7,3 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 2,9 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Direkter Verzehr: Die Fischkonserve ist sofort verzehrfertig und kann direkt aus der Dose serviert werden.
Warme Variante: Den Inhalt in einen Topf geben und etwa 2–3 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen. Nicht stark kochen, um die Konsistenz des Fisches zu erhalten.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Nach dem Öffnen in einen nichtmetallischen Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Verantwortliche Person:
Jingdong Retail Germany GmbH
Kasseler Straße 7
35418 Buseck
Deutschland
E-Mail: [email protected]
Website: www.joybuy.com
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Eine traditionelle Spezialität der kantonesischen Küche
Gebratener Dace mit fermentierten schwarzen Bohnen gehört zu den bekanntesten Fischkonserven Südchinas und ist besonders in der kantonesischen Küche weit verbreitet. Das Gericht wird seit Jahrzehnten als praktische und geschmackvolle Beilage geschätzt und findet sich häufig in chinesischen Haushalten als Vorratsprodukt für schnelle Mahlzeiten.
Was ist Dace-Fisch?
Dace ist ein kleiner Süßwasserfisch, der in vielen Regionen Chinas traditionell verarbeitet wird. Durch das Braten und anschließende Konservieren bleibt der Fisch besonders aromatisch und erhält seine charakteristische Konsistenz. In Kombination mit würzigen Zutaten entsteht ein intensiver Geschmack, der hervorragend zu Reisgerichten passt.
Fermentierte schwarze Bohnen – das Herzstück des Aromas
Fermentierte schwarze Bohnen, auch als Douchi bekannt, sind eine wichtige Zutat der chinesischen Küche. Durch den Fermentationsprozess entwickeln sie ein kräftiges, salziges und umami-reiches Aroma, das vielen traditionellen Gerichten Tiefe und Komplexität verleiht. In Verbindung mit Fisch entsteht ein besonders harmonisches Geschmacksprofil.
Beliebt zu Reis und Congee
In China wird gebratener Dace mit schwarzen Bohnen häufig zu gedämpftem Reis oder Congee serviert. Die würzige Sauce vermischt sich mit dem Reis und sorgt für ein sättigendes, aromatisches Gericht. Auch in Kombination mit Gemüse oder Reisnudeln ist diese Spezialität äußerst beliebt.
Praktische Vorratsspezialität
Die Konserve ist lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Dadurch eignet sie sich ideal als Vorratsprodukt für schnelle asiatische Mahlzeiten, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Innerhalb weniger Minuten lässt sich daraus ein authentisches chinesisches Gericht zubereiten.
🥢 Geschmack
Herzhaft, salzig und intensiv würzig mit kräftigen Umami-Noten von Fisch und fermentierten schwarzen Bohnen.
👩🍳 Rezeptideen
🍚 Gebratener Dace mit schwarzen Bohnen auf Jasminreis
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Jasminreis nach Packungsanleitung kochen.
- Den Fisch kurz erwärmen oder direkt verwenden.
- Auf dem Reis anrichten.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥬 Dace mit Pak Choi und Reisnudeln
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Pak Choi waschen und kurz blanchieren.
- Reisnudeln nach Anleitung zubereiten.
- Den Dace leicht erwärmen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
- Nach Wunsch mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
🥣 Kantonesisches Congee mit Dace
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Reis mit reichlich Wasser zu einem Congee kochen.
- Den Fisch in kleinere Stücke teilen.
- Zum fertigen Congee geben.
- Mit Frühlingszwiebeln und etwas Ingwer verfeinern.
- Heiß servieren.
